土地＠大久保 「ラオフ」

最近「土地」で思うこと～～

最近「土地」で思うこと～～



盛りが良すぎること～～

盛りが良すぎること～～



最近「土地」で思うこと～～

最近「土地」で思うこと～～



オカーサマが肥えたこと～～

オカーサマが肥えたこと～～



そりゃそうだ




こんな美味いもの
毎日たらふく食べてりゃ




食欲の秋　母肥ゆる土地


そんなコピーも生まれようというもの




「ラ」な人の集まり


そんな集まりでは
ラーメンのことばっかり話してるかと思うでしょ


おおむねそうです
そう思ってもらって良いかと思います





変な人ばっかりが集まってると思うでしょ


おおむねそうですね
否定したくもありません



でもね
一番美味いものを知っている人たちだ

と　思いたい

そうでもなければ生きていけない




「ラ」な人は
チャーシューしか食べられないと思っているでしょ


そういう人もいるんですけど




この日はたぶんダイジョブでした






「つけめん」の話でも盛り上がったりすると思ってるでしょ




「卵」でも盛り上がれること教えときます





〆にラーメンキメちゃうと思ってるでしょ




おおむね正解です






なんだか楽しそうだか
楽しくなさそうだか
ビミョーだなと思ってるでしょ


おおむね


かなり (゜∀゜) 楽しいです！！

土地＠大久保 「深夜に里帰り」

忙しくて
なかなか飲みにも行けないこのところ


それでも
這ってでも顔を出したいお店があります

這ってでも飲みたい




「チャミスル」


そう
「土地」へ里帰りは
帰国時のマストな作法と心得ておりますよ


赤は闘争心を掻き立てる色
赤の密室に閉じ込めると
人は発狂することもあるとか
その赤が




これほど鎮静作用を持っているとは
どこの科学者が知りうるでしょうか


もう時は午前0時過ぎ
戦後の呈で
ガラーンとしている店内ですが




「これでも食べながら待っててよ～～」

静けさや　オレに染み入る　母の声

なんだか懐かしくて涙が出そうです


さてそんな「土地」
楽しみにしていたオニーサマとの再会はならず
ビザが結局下りずに
韓国で就職をキメられたとのこと

「会いに行ってあげてよ～～」とオカーサマ


韓国ツアーを組む　という
またこれ大切な責務が負った気がします


さて
日本では
あの万能を誇ったキムタクにも
ややかげりを感じざるをえませんが




「チムタク」は健在どころか
ますます輝きを増しているとも




ん (；゜Д゜) はっ！！


美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！


連日
心が叫び元求めていた物が目白押し
忙しいながらも口福の波に飲み込まれそうです


ああ
日本は (゜∀゜) いい国だ！！


深夜にあふれんばかりの幸せを身に浴びて
思わずか思ってか
チャミを激飲みしてしまうわけですが


そこにまた
何やら不穏なお話をオカーサマが・・・
再び「土地」に迫り来る危機


これが現実とならないことを祈るしかありませんが
もしものときは
皆様のお力が必要になるかもしれません

土地＠大久保 「涙の再会 きのこ鍋」

大久保に戻ってきて
私が行かないわけにはいかないお店があります


私の心の母がいるお店





「土地」ですね～


お店に行くというよりも
帰宅に近いかも




そう
そんな心の母がいなくなって



いろいろありましたからね・・・



いや
ホントにタイヘンな時期がありましたから



そんな母と
店先で再会して抱き合ったときは
マジでちょいと泣きました





オカーサマのいる「土地」
もうそれだけで
胸が一杯


髪がずいぶん白くなりましたが
元気そうで ホント何よりです



そしてチャミスルとも再会

オカーサマが
ポンとお尻をたたいて開けるチャミスル
沁みること沁みること



オトーシ健在

そしてオトーシの盛りも復活
さすがオカーサマ



照りがヤヴァいし



赤がヤヴァー


いやー
これだけでご飯食べてもイけちゃいますけどね






お約束の「お月見」しとかないと




(；´Д｀)

厚さとフンワリ感復活

看板メニューは
やはりオカーサマが作らないと



「カルビチム」も定番になったそうで

それ大賛成でございます
いい時代になったもんです


しかるに
これを平らげちゃうと
一番食べたかったものが食べられなくなっちゃう～
ということでお土産仕様ですが


オカーサマの盛りの迫力はスゲーですな　やはり
この盛りこそが
「土地」を「土地」たらしめていると思われますが


まあ常人には
2人で2品が限界と思われる盛り
「満願全席コース」で頼んじゃうと
それが7-8品来ちゃいますからね・・・


せっかくの料理群が
残飯の山と化しているという話を最近良く耳に

まあ
一度出し始めちゃったもんだから
オカーサマも引っ込みがつかなくなっていると思われ


コース行かれる方はくれぐれも覚悟して臨むべきかと






さて


メイン！メイン！鍋！鍋！





ドーーーーーーン！！


コレを食べに帰国したといっても過言ではないかも
「きのこ鍋」ですよ

久々に拝む
このカラフルかつ機能を兼ね備えたスーパー鍋
この画を待ち焦がれておりましたよ



「きのこ鍋」とは言っても

ポイントは



この辺

テンコ盛りの薄切り牛肉

薄切り牛肉自体が実にオヒサだったりして
脈拍が加速するのを感じますな



いいんじゃないの？



GOでしょ！！
GO！！



DIP!! & IN!!

美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！




奥さん
響くどこの話じゃないよ




真っ赤にカスタマイズした
「オレ仕様のすき焼き」
まさにオレ様のためのメニュー





味も盛りも完全復活
動けないほどの至福に襲われるこの感覚
実に久しぶり




やっぱ「土地」最高です




これでまた
ドイツで頑張れそうです


そしてまた戻ってきた日には
真っ先にこの鍋イキますので




オカーサマ
元気で頑張って下され



くれぐれも無理をされないように

土地＠大久保 「マサトに感謝な送別会」

日本最後の飲みは
やはりいつもの「土地」でしたが
その前日にも
「日本最後の飲み会」を
やはりいつもの「土地」にて

マシッソヨな朋友マサト氏の仕切りのもと
送別会を開いてくれたのでした


とりあえず



お疲れちゃ～～ん！！
マサトに感謝ですな



最初こそ



「土地」〆の写真をしっかり撮ろうと



意気込んでいたわけですが



途中から「土地」オニーサマも参加して



くんずほぐれつの大宴会

この辺のチヂミの写真を撮ったのはいいのですが
食ったかどうかもアヤシイ状態までヨッパッパ


総勢30人弱になりましょうか？
ぐちゃぐちゃになって飲んでましたね


しかしまた
みなさんブログやmixiでつながったこととはいえ
ブロガーが集結するわするわで
実にスゴい面子でしたね～

一応ブログだけはご紹介しておきますね
一応「もれなく」なハズなんですが・・・

「マシッソヨ！　大久保韓国ランチ」
「シャバゾウblog」
「び～ぐるぐるぐる」
「晩酌な日々」
「牛込生活」
「キャスバル坊やをやっつけろ」
「蒼龍のあくび」
「koon's blog」
「Passed days」
「Wine&Dish&Music・・・」
「japanese tattoo/刺青」
「ほろ酔いボヘミアン　居酒屋日記」


途中から
「味ちゃん」店主さんや
「てじまうる」店主さんも顔を出してくださって
最後にとても楽しい飲みができました


マサトはじめ
皆さんに本当に感謝しております


ちなみに
mixiで私が管理していた「土地コミュ」
こちらもマサトに交代ということで
そっちの方も
ヨロシク頼んまっせ！



さて
このあと

「龍」で中華な二次会
「シディーク」で屋外カレーをキメて
最後はカラオケでBOφWYを熱唱ですか


記憶していないという記憶だけがありますな




また皆さんとバカ騒ぎをできることを楽しみに
ドイツでの生活を送らせていただきます


というか
ドイツにバカ騒ぎしにくる御仁はいないのかね

韓国料理 土地＠大久保 「オカーサマ復帰のメド」

職場の仲間がコチラで送別会を開いてくれるとのこと
10人ほどで行ってきましたよ

私が特別思い入れのあるお店であるだけでなく
我らの仲間内でも
何かにつけては来てましたからね


最近も
まあ毎週の様に行ってはいましたが
あえて記事にはしませんでした

mixiのコミュを主催させていただいてますし
このブログでも「宣伝本部長」と書いたこともあって
本来ならもっと盛り上げていくべきなんでしょうけど
オカーサマが不在の土地は
すでにオーバーフロー
今お客さんを満たせないのは明らか・・・




でもですね
依然なかなかイケているメニューもありまして



「チーズチヂミ」



「おこげチヂミ」
なんかの基本チヂミメニューは必須
もう一つのヤツは今はイマイチかな？



「参鶏湯」は



かなり美味いと思います
むしろ昔より



「タットリタン」
土地では「ダックドリタン」ですかね



甘さと辛さがウリの
最近の一押しメニュー

白いバージョン「チムタク」は
もうかれこれ半年は封印されてますね



「プルコギ」も



「お約束」ですね～



そして「タコテッパン」



この辺を食べておけば
必ずや満足できるかと


そんな「土地」ですが
久しぶりの朗報です

オカーサマの復帰の
たぶんこれが最終的なメドになるかと思うのですが
10月中ごろとのこと

オニーサマが10月初めに一度韓国へ帰国される模様
それにあわせ
おそらく10月の2週目ぐらいにお店を1週間ぐらい閉め
（オカーサマの仕込が入る模様）
オニーサマともども完全復帰の「土地」になる予定


本日久しぶりにお会いしてきましたが
痩せられましたね・・・

でも想像以上に元気でおられて
ホッとした次第です

私はしばらく日本を離れますので
残念ながら
完全復活した「土地」を皆さんと楽しむことができませんが

その間も
皆様の温かい応援
宜しくお願い致します