韓流＠新宿歌舞伎町 「鶏カルクッス」

連日の酒で既に弱り気味・・・
自分で書いた「死のロード」ですが


ホントに死ぬよ

ここまで来ると
もはやノミニケーションと言えるのか？

肝臓を削って酒に挑む
オレ様はある意味「戦士」ですな
ソルジャー


そして「戦死」

それじゃー
またねー




そんな中
唯一の休肝日






お疲れちゃ～～ん！！


飲んで（￣□￣；）ますがな！！


「休肝日」にはビールしか飲まない

そんなたわごとを放つ人間を
ある意味愛でたり
ある意味あざ笑ったり

そんな人間に
自分もいつの間にかランクアップ


ダウン？




「お疲れちゃん」という言葉とはウラハラな
ホントにtiredなマイレバーが悲鳴をあげる昨今



コチラに行ってきましたよ
韓国料理＝土地な私ですが
一つ気にになっている鍋があったので



韓国料理的オトーシ
野菜がウレスィ



コレだけで最低￥200しますからね
この気前の良さが韓国料理の強み



キムチが絶品
色で圧倒されますが
辛味の先を行く旨み



韓国人オンリーの店内



期待が高まりますね～



誰の服？
少なくともオレっちのではないですが・・・


今日はお疲れもあるので
2人で一本勝負



「鶏カルクッス」なる
おそらくサムゲタンサイドであろう
鶏鍋を所望してみましたが



ビンゴでないの？



いいんでないの？


「カルクッス」とは名ばかり



うどんも入って

重く（；゜Д゜）ッス！！



強烈なボリューミー

サムゲタンというとココですが
ほぼ同価格で
2人がパンパンなパンチがありますね～

鶏が半身？
ですが



その鶏のデケーこと

食べきれないので
横にいらした
韓国の女性お一人客におすそ分け
それでもクリアに苦労するインパクツ

でも
せっかく持ってきてくれたバンチャンも
残すの悪いし・・・

って



8割食べると



新しいの持ってきてくれちゃいます～～～

キャ～～～
アゲイン～～～

ムリ～～～


このオトーシ？が
ただなんでしょ？

韓国の方が日本の飲み屋に入って
頼んでもいない
それもマズイ
どうでもいいようなオトーシを強制的に食わされて
それでチャージ￥300とか

ばかに（；゜Д゜）すんな！！

って思いますよね

何がオトーシかと

そんなの

通さねえ！！

ってね


日本のバカ飲み屋は
これを食して反省すべきかと思いますよ


飲みすぎで
「反省の塊」のような人間の言葉ではないかもですけどね




最後はキムチを入れてサパーリと

この「カルクッス」
間違いなく「滋養」かと


全部食べてしまったら
「少ない」アッピールになっちゃうんでしょ！？

ということで
もったいないと思いつつ
5％ぐらい残して「完食」アッピール


会計も極めて明朗
されていない「サービス料」
なんて取られることもなく
明日への（酒への）エナジーをもらったような
かなりオススメの一膳かと


軽くッス？

カルクッス！！


こんなの広げませんこと？
ノンベで弱った皆さん

土地＠大久保 「常連だから贔屓します」

オニーサンから久しぶりの電話
韓国に10日ぐらい戻っていたとのことで
帰って早々電話をくれるのが嬉しいじゃあ～りませんか



もちろん繰り出しましたよ～
日付変更線をまたいで飲みに行っちゃいました～



お疲れちゃ～～ん！
もう夕食を食べていたので
いきなりチャミっちゃいました～



おりょりょ！？
お初のシシトウちゃん
小魚と和えておりますな



これまたおりょりょ！？
「土地」でミミガーってなんか新しい～

と思っていたら

実はコレ
「赤ちょうちん＠新宿御苑」からの差し入れだったり

「赤ちょうちん」オネーサンと「土地」オネーサンは
実は仲の良い友達だったのです～

「土地」オフ会みたいな巨大な飲みのときは
「赤ちょうちん」オネーサンも手伝いに来てくれているのですよ

すんごいトリビア～



そして「つぶ貝の和え物」
こんなのをチビチビ飲みながらマターリと


オカーサンは8月に復帰できるかな・・・
ドイツに行くまでに会えたらいいな・・・
なんてことを話しておりました


「土地」オネーサマとは
前回の一件があるため
ちょいと気まずさが続いている私


しかしあの苦言は間違ってなかったと
今でも思っておりますよ


オニーサンともそのことについて話しました
オニーサンももちろん分かっているとのこと
でもオネーサンはもともと畑が違う人
オカーサマの様なシズリングにはなれないようで


それでもこのお店が好きな人が
この期間だけ大目にみてあげるしかなさそうなのです






少なからず関連していると思われますが


韓国料理を食べ歩いている人たちが
あるブログへ書き込んでいるのですが

明らかに「土地」ファンのことを書いた
ちょっと納得がいかないものがあったので
引用させていただきますが

確かに私たちは身贔屓の強い常連かもしれません

しかし
ただ入りびたりやすいお店だから常連になっているわけではなく
オカーサマを初め「土地」関係者皆様が
美味しくて安くてステキな雰囲気を提供し続けてくれたから
そして関係者皆様が心根の優しい方々だから
それだから今に至るわけであり

そんなステキなお店を贔屓してなぜいけないのでしょうか？


常連の身びいきで目が曇り、応援と擁護を勘違いしないようにしたい？

この言葉の意味も理解に苦しむのですが
まさかすべて，いかなるときも
お店＆料理を客観的に判断せよ
ということを言ってるのでしょうかね？


無理だよ，そんなの
愛着があるんだもの



誰もがわかっている「お店の危機的状況」
でもそこを頑張って店をたたまず
一生懸命続けてくれているのじゃないですか

大好きなお店がそんな状態なのに
擁護して応援してなにがいけないというのでしょう？


ベストじゃないのは誰もが重々わかっているはず
目なんて誰も曇ってやいませんよ

それで嫌なら通わなければいいだけなのに
そこを応援している人間まで陥れるようなことを書くなんて

それこそ勘違いなんじゃないかと




これはラーメン屋でも似たようなことがありました
ご主人様がお亡くなりになって
本当に大変だった「八島」を
テリーさんは一生懸命支えようとされておりました
これこそ本当のファンなんだなと
あのとき本当に勉強になりました




良いときだけチヤホヤ
ちょっとダメだったらケチョンケチョンのコテンパン
本当に食べ物・飲食店を愛している人のすることなのか

まあお店の不満等をどう書こうがその人の自由でしょう

しかしながら
応援している他の客までをも
暗にバカにするような内容は許せない


今回の書き込みだけは
ガマンがならない気がしました

URLをココに貼り付けようかとも思ったのですが
それはグッとこらえておきますか・・・

土地＠大久保 「ブロガーオフは楽しかったのですが・・・」

これはもう先週の木曜のことになりますが
有名ブロガーさん達が「土地」に集結して
プチオフっぽいことになりました

ホントはオカーサマ復帰祝いを兼ねていたのですが・・・
残念，それは8月まで持ち越し・・・

ということで
まあいわゆる
「ただの飲み会」だったわけですな（笑）

翌日から札幌だった私は
結構はじけて飲んでしまいました～よ
後で，たーくさんの「念写」写真を札幌のラーメン屋で確認して
愕然としたものです


詳しい参加者の説明までちょいと首が回らないので
マサさんにおんぶにだっこ


さて
皆さんかなりのノンベぞろい
単品で攻めていたらヤヴァいことになるかな～～～
ということで
久々の「￥3500飲み放題コース」にしてみました



「ナムル」はニンニクが効いてましたな
今はオカーサマの娘さんが調理担当
微妙に味が異なりますが
なかなか美味いですよ～　これも



「キムチ」が漬かってきた感じがあって
最近はとても嬉しいです
オカーサマ入院直後は
ホントにどうなっちゃうんだろう？　と
キムチの漬かり方一つでも気をもんだものです



今日はいろいろ



オトーシが展開されていますね



いわゆる中堅どころの
「トッポギ」



「イカ炒め」



「チャプチェ」
が続々と並びます

手がかかりにくく，そして美味いメニューを巧みに使って
なかなか手際の良い演出ですな～
これならオカーサマも安心でしょう！


そしてお約束の



「満月」＝「チーズチヂミ」ですね～
もう少しカリカリ部分の深度が深いタイプが好みですが
これはあくまで好み

そして



もう一つのお月様
「山芋チヂミ」
これももう少しカリッと焼いてもいいかも
まだ勘が戻らないのかしら～


と，ここまではまあまあ良かったのですが・・・




「プルコギ」！

今までこのショットは無かったですね～
「山」っぽく撮るのが最近のオキニです

でもですね・・・
「山」っぽく撮らねばならなかったのは



量が少ないのですよ・・・
美味いんですけどね・・・

少しでも多そうに美味そうに撮るのが
宣伝本部長の仕事かな・・・
なんて思ったのですが


これは今日に始まったことではなく
オネーサマが調理を担当されるときは
必ず量的な不満が残るのですよね・・・
10人でこれ2枚では・・・


その後



「サムギョプサル」も登場したのですが
バーナーが１つで，肉もこれだけでは・・・
我ら10人ですぜ・・・
そりゃなかろうもん・・・

頼んで2回お代わりさせてもらいましたが
頼まないと出てこないのでは
お初のお客さんだったら
不満を残して帰ってしまうこともあるのでは？


その後「ブテチゲ」が出てきたのですが
これもバーナーは１つ
つまり鍋も１つ


なぜ写真が無いかというと
私はこのときオネーサマに直談判してたのですね
これではあんまりじゃないかと


昔オカーサマが提供してくださっていたときは
鍋は5人に1つでしたから
それに1つ1つの鍋の盛りが1.5倍はありましたから

もちろんあの時はやり過ぎ
残すお客も多くて
いろいろ葛藤があるとオカーサマはおっしゃっていましたが

でもね
それでもオカーサマは
お客にお腹一杯食べて欲しい　という信念のもと
更なる盛り
更なるメニュー投下をはかって来たのですよ・・・


ブロガーさん達は皆さん
すでに「土地」理解者が多かったこともあり
皆さん楽しげに過ごされ
許容の目で見て下さっていましたが

お店の回転も完全にオーバーフローしていたし
さらには内容がこれじゃ・・・


「土地宣伝部長」の私が
ネガティブなことを書くのは本道じゃないかもですが



これじゃダメだよ・・・



シズルがウリの「土地」がケチってどうする～～




ジリ貧のときに量を減らす
ジリ貧のときに来てる客のペイを吊り上げる

この2つは客商売の負けパターン
絶対やっちゃダメですがな～～


オニーサマ！
韓国帰ってる場合じゃないですよ～～～
なんとかしないと～～～

土地＠大久保 「首長族の皆様へ」

マサト氏＆マサ氏にお呼ばれして



に潜入！


するわけもなく

いつもの「土地」で



お疲れちゃ～～ん！！

他人様の飲み会に顔を出させていただきました～


「親高校」にも，
マジでそろそろ潜入しないと．
孝行息子の名がすたりますからね．


ドラ息子ですけどね．
裏ドラが乗るぐらいのね．


で，



すでに完成している
「タットリタン（土地ではダッグドリタン）」の
おジャガなところを愛でつつ



チャミに移行はこれ必須なり





実はお初な「ユッケ」

実に「盲点」ですな．

まず「土地」にて「ユッケ」を食べようとは思わないですよね！？
このオレ様が食べてないぐらいですから．



う（◎o◎）ま～～～！
ですけどね！


このストック・・・
飲食店の不思議・・・　　　どこに隠してあるのでしょう？


そんなことはさておき



「激辛チヂミ」
通常メニューにあるのかないのか？
とりあえずサービスっぽい一品ですね～

「辛いよ～～～」とオニーサマ



無事，月面着陸！！

ダイジョブですよ！
ステキに美味いですよ！
「土地」にての「薄いチヂミ」が珍しい～

実はシェフがチェンジな今日この頃．
ちょいとバタバタしておりまして・・・



「カムジャタン」！



見るからに刺激的！！

「サディスティックな母」の味！

食った人なら分かるはず



マゾヒスティックな息子達は
歓喜の声をあげるわけで


肉が骨からトロリとはずれてくるまで
ジラしてジラして
ジローラモ


「ちょい悪」どころか
「大罪」なジラされぶりがあって，

初めて遭える，この



至(´ヘ｀;)福



至福は重なりあい



永遠へ


というか，2次会に


相変わらずステキな「土地」なわけですが，

そろそろ復帰予定なオカーサマ
「土地」ファンの皆様が，
首をナガ～～クしていることでしょう．


しかしですね・・・


残念ですが・・・


もう少し伸びそうですよ・・・


8月復帰になりそうです・・・


首長族の皆さんには
もう2・3個，追加のリングを差し上げますので，
その長さを自慢しあう8月が，


ホントに待ち遠しいですね．

土地＠大久保 「日本戦を見ながらダックドリタン」

昨日は日本にとって大切な日．
街の人通りもまばらな日曜の夜．
「土地」に行ってきてしまいました．

とりあえず，



お疲れちゃ～～ん！！
疲れるのはこれからですけどね！



ある意味「パブリックビューング」なんですもの～
自分的には，外食と自宅とのハザマに位置するこのお店．
美味いもんでも食いながら，ゆったりくつろいで楽しんじゃおう！
ってな感じ．

ガラガラかと思いきや，
同じことを考える方はいるもので，
近くの「ダンススクール」？の皆さんで結局は満員の「土地」
大盛り上がりな一夜だったわけですな．



オトーシをつまみつつ前半戦．



しかし「カクテキ」が飛躍的に美味くなってきましたね．
「漬かってきた」感じでビール最高ですな！
思わず2回もお代わりしてしまいました～


さて，川口のナイスセービングで興奮状態の店内．
あんたはホントに神ですな！
「抱かれても良い」です．一回ぐらいなら．　　　　　　　　やっぱヤダ



ゆっくりつまめるものを～
というセレクションで「ダックドリタン」
「チムタク」が封印されている今，
甘辛の鶏鍋は必然的にコレになります．



胡椒が刺激的～～



スーパーサブたちも健在！

しかし，ジーコって，
サブの選手達とは試合後も握手をしないらしいじゃないですか．
サブも含め全員で戦っているのではないのですか？
フィールドの中しか見ていない，と評判悪いみたいですね～
今大会でアウツな感じが漂っていますが・・・



さあ，良い感じになってきましたよ！



GO!!

うっひゃ～
う（◎o◎）ま～～～！

熱気ムンムンの「土地」にて，
熱気ムンムンの「鶏鍋」！
最高 (゜д゜lll) ですがな！！



さて，お楽しみ！
と食らいついたとたん，
川口のまさかのスルーで，
咬まずに飲み込んでしまって，胃が大変なことに～

川口さん
あんた目立ちすぎ！（笑）
あとはそのまま
ドリブルで持って行ってシュートしてもたぶん決まったかと．
昨日のドローの原因はそれをやらなかったことにあるかと．


う～～ん・・・
残念でしたね・・・
勝てた試合だったかも・・・
う～～ん・・・

オニーサマは，そのままぶっ通しで起きていて，
4時からの韓国戦を楽しむと言っておられましたな．
今日はオニーサマ，廃人同様の１日確定ですな～

その甲斐もあってか，
フランス相手にナイスドロー．
さすが韓国！
日本との決定的な力の差を感じる昨今．