鈴華荘 -Urban Chinese-＠六本木一丁目 「豚肉角煮汁そば」

新北海園がなくなって
早2年が経とうというころ




なにやら跡地に
おニューなチャイナが入って
気にはなっていたのだけど

なかなか某ログの方にも上がらず
どうしたもんかと悩みつつ

ぶっちゃけ
「ラーメンなかったらイヤだな」
ってことで遠巻きにしていたのだけど




おっと
麺あるじゃないっスカ

「豚肉角煮汁そば」という
響きの良さに袋フルわせながら
言われなくてもライス付き

コイツはもれなく
ON して GO!!
ってことになるでしょう




コールド エン ホット

ほぼほぼ満席の中
アッパー路線にジャージが一人という
いつもながらに見事な浮きっぷり
なんつてヒヨっていたところ

なんと新北海園でお世話になってた
あのおとーさんいるじゃないっスカ

お久しぶりー！！
元気ですかー！！
なんつてね

ジャージが少しだけ
息を吹き返したりしてますよ




ということで
意外とほどなく
豚肉角煮汁そばがキマシタヨ




昔のバイト先では
「扣肉」で「クールー」的な

いわゆる
アンカケてるのかと思いきや
煮込んだバラを直のっけ




っつか
コレをトランスする先の
ホワイトランディングが見当たらず

ちょ
看板にイツワリー

とか言いながら
スープ一口啜って




お湯じゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

「上湯」とは
上手く言ったもので

完全にコレ
お湯の上の
色付きのお湯




そして
刀削麺ライク

全てのスープをはね退ける
鉄壁の守備のごたるサーフェス

乗るとか
乗らないじゃなくて
「跳ね返す」デス




もやしとチンゲン菜からの水分で
上湯がさらに加水率を加速して

ちょコレ
なんとかしてよ
ユーエンミー！！




角煮のエンミが
かろうじてのヘルプ
かと思いきや

コレまた制限食かってな
レスエンミー

正直なところ
サラダのドレッシングが
唯一の救いのユーエンミー

レタスをかじりながら
麺を啜る日が来るなんて




激戦のペリリュー島で
空き缶で雨水を集めるかのような
恐るべき枯渇感

ココにライスが付属していたらと思うと
あまりの逃げ場のなさに
手榴弾のピンを抜いているところでした




本日イチバンの
「味」がキマシタヨ

すわ
感染でもしているのかと思った矢先

しっかりと
（でもやっぱ薄い）
甘みの余韻に
癒やされていたのかもしれません

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