「蛇の目」
材料を環状、輪状(輪っか)にする切り方。
胡瓜、独活、人参、大根などの芯を丸く抜き、小口から切る。
*https://temaeita.net/top/t2/kj/92_I/040.html より
コメント利用規約に同意する
フォロー中フォローするフォローする
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます