銀座 縁

エスパル東館2F北側の奥、焼き鳥などのショーケースの横にちょっとしたカウンターがあり
以前から気になっていた
サラリーマン風のおじ様たちが唐揚げ定食を召し上がっているのを見かけたが
なかなかそこに入りこむ機会はなかった
映画を観終えて、12時少し前、エスカレーターを上がると
売り場はがらんとしていて
カウンターも誰もいなかった。
今日はお盆の13日だがコロナの影響でこんな様子なのだろう
一度食べてみたかったこちらの唐揚げ
からあげ丼680円にしてみた
（10分ほどかかります）といわれて待っていると
そろそろ通りかかる人がちらほら見えてきた・・・

千切りキャベツと半分にカットした唐揚げが6個のった丼が
前から失礼しますとカウンターに載せられた
ほどなく持ってきた壺は何だろうとあけて見ると
壺漬けたくあんが入っていた～
ネギととろろ昆布の入った椀のみそ汁はとてもおだしがきいていておいしい
唐揚げも3個分が半分にカットされていて食べやすい大きさだ
（お熱いのでご注意ください）といわれたので
慎重にかぶりついた
とにかくやわらかい
カラッと上がっていて油臭さもない
こんなにやわらかい唐揚げははじめてかもと思いながら
これなら高齢の方にも幼子にもいいなあと思ってしまう

B1エスパルキッチンに入っている「日本一」の系列店なのだろうか・・・
お値段も少し高めのようなので
ワンランク上の銘柄鶏を扱っているのだろう