DoaU424日目_Part2_キハダマグロとトマトソース

OL3人が公園でランチを楽しんでいる光景
右の女性、千葉と彼女が手にしたパスタを見て一言
　　　右　：千葉さんて小顔だね
千葉、当惑気味に、でもうれしそうに
　　　千葉：えっ？
　　　右　：えっ、だってお弁当より顔小さいよ
左の女性、千葉が手にする弁当を顔の近くまで持ち上げて驚く
　　　左　：ああ、小顔
　　　右　：ねえ
　　　千葉：うっそお
　　　右　：小顔だよぉお
　　　千葉：うそ、ホントにぃ？
ぶぶーと不正解音がかぶる。
　　　ナレーション：パスタがデカイ
　　　　　　　　　　ボリュームパスタがにいきゅっぱ
　　　　　　　　　　これまた安く、西友

イヤなCMだな
西友のこのパスタのCMを初めて見た時に嫁さんがぶーぶー言う。
家は大顔面夫婦である。
オレと変わらない、いや、むしろデカイぐらいの顔で150cmしかない、
そんな嫁さんにはムカつくCMであることには間違いないけれど、
気にせんでもいいんじゃない？

KY
カカクヤスク
このキャッチコピーは進化する
カカクヤスクは当たり前
カカクヤスク　クラシヤスク

デフレの現状を体現した西友のCM、キライじゃないけれど、
デフレを加速させていることは確かだ。
日銀やどんな数字を持ち出そうが、役人が強弁しようが、
景気回復を実感している一般人なんているとは思えない。
安いなりの商品が出回り、物の価格は下がりつづける。

しかし、だ。
そんなデフレとは無関係の商品が1つだけある。
タバコ
かつて贅沢品と見なされたこの商品だけは、世の動向とは無縁だ。
300円だったタバコが10月には410円になる。
1本当り3.5円、1箱で70円。
300円のタバコのたばこ税は現在、174.88円。
それが244.88円になる、157％アップである。
無茶苦茶だ。
さらにJTは売上の落ち込み補填分まで上乗せする、
結果410円というふざけた金額で申請しやがった。
フィリップ・モリスだって追随する、確実に、いや撤退するかもしれない。
税収が足りなくなったらたばこ税増税、
景気回復策も何も無いまま、タバコ税に頼る、無策すぎる。
政治家と官僚に大脳は存在するのか？バカだ、ホントに。

てか、オレ、9月いっぱいで止めるよ、さすがに。
つきあいきれん、このバカどもに。
嫌煙を主張してきたバカどもで税収の落ち込みは何とかしろ、ホント。

オリジン弁当の目立つのり弁当を片付けて、
晩ごはんの仕込みをする。
キミサワで買ってきたキハダマグロの角切り。
198円＠100gとアホみたいに安かった、この刺身用で2品作る。
1品は当然の帰結である。
ボウルにみりん・・・あれ、ねえよ。
1階に下りて探してみるけれど、ない、ないのだ。
しょうがないので日本酒大さじ2に砂糖小さじ1.5、醤油大さじ1.5。
あとは半量のマグロを放り込む。



ラップを密着させるようにして落とし蓋効果を。

もう半量は塩と白コショウ、タイムをふってよく揉み込む。
どちらも冷蔵庫で夜までぐっすり休んでもらいましょ。

ニンジン1/3本をみじん切りに、タマネギ1/2個を薄切りにする。
フライパンにオリーブオイルをひいて乾燥ニンニクを砕いて弱火に。
香りが出てきたらニンジンを投入。
オリーブオイルがカロテンでオレンジになるまで炒めたら、
タマネギと唐辛子1/2本を。



タマネギがちょっと透き通るぐらいまで炒めたら、
赤ワインをふって強火に。
アルコールが飛んだら、水を吹きこぼれないぐらい加える。



固形ブイヨン1個を入れて中火で煮る。
水を足しながら、タマネギがふにゃふにゃになるまで。
昨日の残りのトマトソースを加えたら弱火に。



昨日に引き続き、ぐるぐると円を書くように揺すり、
ちょこちょこ湯を足しながら、ひたすら煮る。

嫁さんが帰ってきたら、まずはマグロの漬けを。



みりんに頼りっぱなしだったので、味に自信がないけれど、
嫁さんが驚異的な勢いで食べはじめる・・・
マグロだけじゃあ足りないな、そう思う。

キャベツを千切りにする。
別のフライパンにオリーブオイルをたらして、キャベツを投入。
塩、黒コショウ、バジルを加えて炒めて皿に移す。
同じフライパンにバターを。
ボウルに卵2個を割りほぐし、ちょっと生クリームを加える。
ショルダーベーコン1枚を3cm幅ぐらいに切る。
バターを入れたフライパンを強火にして卵を。
ショルダーベーコンを加えてまとめる。
キャベツの皿に盛ったら、トマトソースをかける。



オムレツなんぞすぐにできる。
そして、また嫁さんが餓鬼に変身する。
ったく、どうなってんだ？

オムレツを焼いたフライパンにオリーブオイルを。
強火にして残りのマグロを投入する。



表面の色が変わるぐらいで、トマトソースを加える。



強火のまま煮詰める。
最後にパルメザンチーズをざばっと加えて撹拌すれば出来上がり。



餓鬼のままの嫁さんがむしゃむしゃ食べ進む。
食べ過ぎ？
気付けばあらかた片付いている。
タバコ以外にも上昇しているものがあることに気付く、
嫁さんの食欲、どうなってるんだか。

DoaU424日目_Part1_オリジン弁当「特のり弁当」

4／28（水）

特
牛に寺である。
寺とは土と寸。
土は足の意味で、寸は手の意味。
手足を動かして働くこと、そこから転じて雑用をする役所のこと。
遠方から来た僧を泊める寺を表すようになったらしい。
そして人が集まる場所、そんな意味。
そこに牛がいる。そりゃ目立つ。
だから「特」という文字は目立つという意味になる。

ざばざばと雨が降りしきる中、殊勝にもハローワークへと向かう。
世の中、明日からゴールデンウィークだ、その前に行っておこう、
そう思っただけで、殊勝とはとてもじゃないけれど言えない理由。

さすがに雨だけあって、ハローワークはがらがら。
おもしろそうな仕事は皆無、まあ特別なことではない。

ハローワークを出れば11時半、困ったな、時間が余りすぎだ。
銀行に行かなければならない、でも混んだ窓口はごめんだ。
渋谷で何か食べてから帰るつもりだったけれど、12時過ぎが一番空いている。
しょうがねえなあ、自由が丘に戻ろう。

東横線は相変わらずぐだぐだ。
1番線のホームでボヘッと待つ。



渋谷駅東口歩道橋
12／2の上った、この巨大歩道橋がちょうど正面に見える。
西口歩道橋とどっちがデカイのかな？
こっちの方が橋が1本多いからなあ、やはり東口かも。

自由が丘に着いて、銀行で用事を済ませる。
GW直前なのにATMはむしろ空いている、何が何だか。
そして気付く。
今日は、街を放浪できない水曜日だ、と。
おとなしくキミサワへ寄り、大量の荷物を抱えながら自由通りを進む。
ただ、もう作る気はない。
ああ、またか、そう思いながら等々力通りの入口へ。



特のり弁当（390円）
普通ののり弁当を食べたのは3週間前。
特だからスゴいんだろうなあ、勝手に思い込む。
ただ、何が違うんだ？3週間前の画像と見比べる。
唐揚げ1個と玉子焼き・・・これが100円の価値、特別な価値かぁ？

いや、特別のり弁当とはオリジン弁当も言っていない。
あくまで「特」＝「目立つ」である。
確かに、唐揚げと玉子焼きは目立つけれど・・・。