缶詰だけど、それが何か?

缶詰、レシピ、散歩、食べ歩き、いろんなものがあります

NS807_タラのソテー トマトソース

2012-12-16 08:02:05 | レシピ

12/15(土)

ケチャップはケチャップだよな
反復語に何も意味はない、いい加減わかりなさい、
嫁さんのアホな物言いに呆れる。
ケチャップから卒業した方がいいのかな
トマト缶なんて100円しない世の中、
トマトソースを作るなんて訳がないし、
いくらでも応用が効くし、冷凍させれば保存もできる。

昨夜、会社から帰ってきても寝る気にならず・・・
3時ぐらいまで起きていたから、7時過ぎまで起きられない。

起きた時には青空が見えていた。
リコールから帰ってきた黄色いマーチで?
なんて考えている間に南から雨雲が次々と。
黄色いマーチと遊ぶことは断念して、
無印良品などなど家用の買い物をすることにする、
株主優待でなんだか安くなるらしいからである。
雨が降らないうちに自由が丘へ行くゾ
自由が丘?武蔵小山ならドーナツ100円だけど?
武蔵小山に行くゾ!

10時過ぎに家を出る。
さくっと終わって12時には家で昼ごはん、
それぐらいのイメージで。

しかし・・・
グランドオープンと大騒ぎをしているアオキに入る。
バブリーな肩パットばりばりの喪服の代わりを探すため。

そこで驚く。
スーツが1着9,450円とある。
呆れる、これがスーツ?シャツ1枚の値段以下だ。

いいじゃん、買っちゃえば、どうせ作業着なんだし。

で・・・Y7体?
せめてA体がいいなあ、そう思うし、
鏡に映る自分の姿はさすがに細すぎる。
こんなんか?オレって。

信濃屋、カルディで買い物をして、
無印でベッドススプレッドなどを買い、
東急ストアで晩ごはんの買い出しをしてから帰宅。

しかし、呆れるぐらいの荷物。
傘をさすなんて考えもしないぐらいの重さ、
上腕二頭筋を鍛えるにはもってこい、
Y体からの卒業のため?いや無理無理。

家に帰れば13時過ぎ。
昨日、嫁さんが作ったロールキャベツがある。
トマト缶だって売るほどあるんだから、
トマトソースを作って、それで煮込めばいいと思うんだけれど、
なぜか、またもケチャップ煮込み。

けっこうしっかり煮込んで、パスタと和えるだけ。



ココはどこ?名古屋?
いやはや
いっそ、さらに濃い目に煮詰めてあんかけ風にすれば?
よかったのかもしれない。
ああ、なんて中途半端な。

後片付けをしてから、しっかりと休む。
さすがに今週は疲れたし。

目が覚めたら真っ暗。
寝すぎたけれど、シャツにアイロンはかける。
1週間分5枚、うち3枚が携帯安定ではないので、
けっこうな力仕事・・・だから、オレがやったんだけれど。

18時ぐらいから晩ごはんの仕度。
武蔵小山の東急で買ってきた北海道産のタラに
白コショウ、タイム、ナツメグ、塩をふり放置する。

ニンニク1片とタマネギ1個をみじん切りにする。
ベーコンは薄切りにし、椎茸の軸もみじん切りに。

フライパンにグレープシードオイルをひいて、
ニンニクと唐辛子1/4本を。
ベーコンを加えて、弱火で加熱する。

ニンニクがしっかりと色づいたらタマネギを。



とろ火に落として、しっかりと加熱する。
キツネ色になったら、トマト缶を。



すぐに同量の水を加えて強火に。



ローズマリー、タイム、オレガノ、ローリエを加えて、
沸騰したら弱火に落として、半量になるまで煮込む。

別のフライパンにオリーブオイルをひく。



中火で香りをだしたら、タラを並べる。
タラの匂いってコンニャクに似てね?
なんて、くだらんことを考えながら、片面5分ずつぐらい。



かなり肉厚でプリップリッとした食感。
タマネギをいつもよりもしっかり炒めたから、
トマトソースは甘みも強いし、ウマくなった。

トマトソースは嫁さんに作らせてもよかった、
ケチャップから卒業させるためにも。


NS806_旭川らあめん こもり(ラーメン/四ッ谷)

2012-12-15 07:50:02 | 食べ歩き

12/14(金)

最小限のことじゃないですか?
そうか?マックスのことだろ?と首を捻る。
前年、どうやっていたのか、それがわからない。
だから課長と派遣社員のやりとりを見つめる。

そもそも、我が課長は電話帳案件のようなモノで、
お世話になっているプロダクションの社員だった。
それを取締役が引き抜いた。
そして、派遣社員はプロダクションにいた課長に、
ああだこうだと怒鳴り散らしていた人物。

協力会社を見下す人間はダメだ、しかも社員ではない、
派遣社員が協力会社を怒鳴るなんてありえない。
彼がどの程度の能力があろうと、それは関係ない。

というか、派遣で5年以上いるということすら理解できない。
来年度は正常化する、何がどうあっても。

昨夜、21時ぐらいに会社を出た。
さすがに疲れていたけれど、それでも5時半に目が覚める。
当然、あたりは真っ暗。



7時前にようやく朝日の恩恵にあずかる。
朝焼けの雲は好きだ、あのたなびいてる様は、
春のあけぼのような・・・清少納言の見た朝の景色。
もちろん平安時代にアンテナはないどね。



朝焼けからは、素敵な富士山を想像した。
しかし、素敵だったのは飛行機雲。
富士山どころか丹沢だって望めないのだ。

朝から電話帳案件の最大の難関、
さらにその付け合わせを・・・と派遣社員がいうのだ、
しかし、それこそ課長がいたプロダクションがやっているハズ。
バ~カ
その一言で終わらせられることだけれど・・・
午前中はほぼそれだけで終わる。

13時過ぎに新宿通りを西へと。
さすがに義父が亡くなったばかりなので、
年末年始は嫁さんの実家で過ごすことになったので、
そのキップをとりに、ホントに出力するだけ。
ただ、やたらと音声がデカくないか?

そこから麹町にUターンしてもよかったけれど、
しんみち通りへと、そのまま足を進める。



旭川らあめん こもり
いつできたんだっけ?
けっこうな有名店になったけれど、
最初に食べた塩ラーメンがあまりウマくなかった、
キャベツをどっさりのせただけが取り柄、それぐらいの印象。

13時半ぐらいの店内には上智の学生が5人、それだけ。
さすがに人気のピークは過ぎ去った?



もやし醤油らあめん(720円)
光来に引き続き、またもモヤシ1袋?
それにチャーシュー4枚はすごい迫力、
というか、食べられるのか?それぐらい。

スープはカツオ節がやけに主張する、
こんなんだっけ?そもそもの旭川ラーメンって?

ひたすらモヤシを喰い、たいしてウマくないスープを飲む。
細めのたまご麺にたどり着くまでは、けっこうな時間がかかる。
そして、その麺もこれまた今イチ・・・。

後悔しか残らない店を後にして、
またも派遣社員の言いなりになる。
さすがに飽きるし、コレは何のため?
効率化できるハズだ、間違いなく。
少しはアタマを使わないと、単なる消耗戦。
来年は何とかしよう、少なくとも彼は・・・。


NS805_そば処 松月庵(そば/麹町)

2012-12-14 23:13:52 | 食べ歩き

12/13(木)

粋な人間ではけっしてない。
寿司屋で出た瞬間にパクついても、
やはり、食べるスピードは海底にへばりつく平目並み。
どうにかならんのか、そう思って、もう何十年?
いやはや

昨日も会社を出たのは21時ぐらい。
さすがに疲れが出たのか、起き上がったのは6時。
目が覚めていても、起き上がりたくないのは、
そういうこと、だよなあ。



体長とは裏腹に富士山は今日も素敵だ。
しかし、異様なまでに寒い。
今週の中で1番かもしれない、それぐらい。

今日は電話帳的なものの最後の難関に取りかかる。
昨日、作ったり破棄したりしたモノとゲラの付け合わせ。
どちらも出力して呆れながら、
6人でやった場合?8人でやった場合?
それを計算して暗澹たる前途・・・
てか、コレはどうすれば?

とにかく、社歴ナンバー1のお姉さんからレクチャー。
理不尽というか、無駄というか、無茶というか。
とにかく全員でごりごりと推し進めることにする。
目標は明日中に戻す、さあ、スタート。

ただ、オレのパートはさほどでもない。
午前中には目鼻がたつ、なんとかなるんじゃね?

昨日に引き続いて秘密の業務もある。
今日は定刻通り、13時前にチェックしてもらう人が来る。
応接室に招き入れて、やってもらいたいことを伝える。
14時ぐらいに見に来ればいいので、その間にごはんを食べよう。
昨日のようにすき家で牛丼はゴメンだ。

朝の富士山見物でカラダが冷えすぎたから、
鍋焼きうどん的な?

裏に蕎麦屋がなかったっけ?
そう思って歩きはじめたら、すぐに。



そば処 松月庵
店の正面にゴミバケツ、
食欲を削ぐには十分過ぎるオブジェ。
てか、うどん屋だと思ったら蕎麦屋
まあ、いいか・・・って?
しかし、蕎麦屋で何を頼んでいいのか、
メニューとにらめっこして困り果て・・・



きつねうどん(630円)
ゆで太郎もびっくりなほどの早さ。
2分もかからずに出てきた。

ふっくらとした1枚の油揚げ想像していたけれど、
小間切れの油揚げにちょっと驚く。
ナルトがのっていること並みに。

しかし弱ったことに、
温かいそばのうまさがわからんのだ。
単にコシをとことんなくすだけの代物?
醤油味も甘みもかなり強いから、そばの香りもどこ?

最後に入ってきたおじさんが、鍋焼きを頼んだ、
なんとうどん・・・しかし蕎麦屋でうどんを頼むのはどうよ?
いや、ずずっと啜れないんだから、何だって一緒だって。

ホントに立ちソバ並の早さで会社に戻る。
早さだけでなく、味だっていわもとQと何が違う?

秘密の業務が終わらせてもらい、
今日は新宿に行かずに済んだ、いやはや。

電話帳の最後の難関は意外と早く目処がたつ。
やっぱり・・・の2人だけ遅れているので、
まずは1人分、そして最後は課長が担当しているパートを4分割。
3人でヘルプして、たった1日で終わらせる。
こんな泥臭いことは向いているんだけどねえ。



NS804_すき家(牛丼/新宿)

2012-12-13 06:42:06 | 食べ歩き

12/12(水)

遅刻がキライである。
いや、学生時代の意図的な遅刻のことではない。
社会人になって有名人に会う機会が多かった、
彼らが遅刻するのは当たり前だけれど、こっちはできない。
収録が巻いた場合を想定して、かなり早く現場に入った。
唯一の例外は黒木瞳ぐらい。
恵比寿駅から走ってスタジオへ走った。
大汗をかいたから大笑いされて、許してもらえたけれど。

とにかく相手を待たせないことを考えて行動する、
普通のことだと思うんだけれど。

以前から水曜日がダメである。
週の中日、ココが辛いのだ。
どうにもテンションがあがらないまま家をでる。



富士山は今日も素敵だ。
おまけに昨日と違って、妙なオッサンもいない。
いや、いるか、ココに1体。

富士山がキレイでも低空飛行のテンションで、
朝からゲラを見る、3校目を。
東京で3人、大阪で2人がこの作業にあたる・・・
つまり10個の目が3回、コレを見る訳である。

無駄だよなあ。
大切だけれど、そこに血道をかける必要はない、
そんな作業の典型のようなモノ。
来年は変えるのだ、体制から何か何まで。

その作業を支えるモノを作らなければならない。
それを言いにくるのが派遣社員なのだ。
これまたおかしな話・・・しかも、彼が作ると言う。
ありえないことなので、自分でさっさと・・・

いや、コレではダメだ、を2度も繰り返す。

そうこうするうちに秘密の業務の時間が迫る。
今日もチェック作業をしてもらう人が来るのだ、
13時に2人。
しかし、元締めのような人が来ない。
先に1人にチェックしてもらっていたら、
遅れること35分、元締めがようやく到着、
レバニラ炒め的な口臭を漂わせながら。

そもそも13時から14時までの1時間、
チェックをしてもらっている最中に
昼ごはんを食べようと思っていた。

しかしレバニラおやじのおかげで、
のんびり昼ごはんではなくなる。
一番近いのは?ああ、そうですよねえ、そりゃ。

この会社に入って初めて、というか、最後に食べたのは1年半前
表に新作メニューの看板は出ているけれど、
しかし、それに対応する券売機が見当たらないというか、
牛丼のトッピング扱い・・・わかる訳がない。



ねぎマヨ牛丼(390円)
青ネギとマヨネーズの存在価値がわからん。
おまけに50円のおしんこは何のため?
トッピングなしで生卵の方がよかったよなあ。
いや、比較する必要は?
ただ、レバニラおやじよりは数段、だって待たないし。

会社に戻って、チェックが終わったものをを、
オレがチェック・・・何様?
レバニラおやじが終わったところで、またも新宿へ。

再び会社に戻れば、今度はトラブったところから顛末書を。

午前中に作ったり破棄したりを繰り返したものが、
いよいよ完成。
作業はもちろん今日ではない、明日からだ、明日。
意図的にやらないだけで、遅刻遅延ではけっしてない。
夜の疲れた目でやるよりも・・・
遅刻はキライだけれど、言い訳は好きだ、そういうこと。


NS803_光来(ラーメン/新宿)

2012-12-12 07:55:29 | 食べ歩き

12/11(火)

スプーン曲げは難しい
伊東万寿夫はそう言った。
だから、コメディアンの彼はスプーンをねじ切った。
どっちが難しいのか、凡人にはわからないけれど、
エスパーには、そうとうな違いがあるのかもしれない。
その違い、わかりたくもないけどね。

週のアタマから、なんだかしんどい。
昨日は早く帰ったし、早く寝たし。
しかし、ベッドから這い出したのは6時過ぎ。
しんどい以上に寒いからかもしれないけれど。

その気になれば、2時間以内に家を出られる、
そんなエスパー並の能力を発揮する、
もちろん自分的には、だけど。



こんなにくっきりとした富士山を見たのは1週間ぶり
しかし、定位置にはオッサンがタバコをぷかぷかと。
何で?

朝イチで電話帳案件の台割を修正する。
いったいいつになったら確定できるんだろ?
てか、ちゃんと確認してよ、ホントに、皆さん。

部会では1/4は有給促進日とすることを決める。
立場上、出勤の可能性もあったけれど、
1/4は風邪の特定日なんて無茶を押し通す。

12時過ぎに、秘密の業務で新宿へ。
昨日の惨憺たる72点の結果と感想を、
制作会社に伝える、いや、問題ないという墨をつけさせるため。
この期に及んでの修正はしたくない、それは彼らもオレも。

そんな話をして制作会社を出る。
前回、新高揚で日和ってちょっと後悔した。
今年、あと1回は来るだろうけれど、今日こそは、である。
ずんずんと北上して小滝橋通りから西へ。



光来

1年前までは、ホントに週1ぐらいのペースで来ていた。
それぐらい好きな店だった、化調たっぷりだろうと何だろうと。

麹町にもこんな店があればなあ、
週1どころじゃないぐらいに来るんだけれど。

店内はまったく変わらない。
もちろん働いている人だって。



味噌ラーメン(430円)
ただ、味噌ラーメンは変わった、
何が?モヤシの量が。
前から多かったけれど、コレは・・・
1袋分でしょ?この盛り上がりは。
しかも、軽めの盛りではないのだ、
せっせと崩しても崩しても崩しても、
麺を引っ張りだせないぐらいの量、そして重さなのだ、
いやはや。
高能力でもなんともならん、それぐらい。

当たり前のようにウマいけれど、
当たり前じゃないぐらいの満腹感。
麹町に出店してくれない?真面目に思ったりする。

職場に戻ってまたも電話帳案件で必死である。
後から後から、よく修正しろなんて言うよなあ、
いつまでに確認しろ、そう言っているのに。
結果、今日もとっかえひっかえ19時半までばたばたと。

途中、秘密の業務のチェックをしてもらう人が来る。
昨日の悲惨な72点よりはかなりマシ、92点だもん。
ただ、上から目線の割に、この点数、う~ん。

家に帰って、年末年始の相談をする。
義父が亡くなって3か月、義母はどうなんだろ?
わからんから、仕事の合間に新幹線の空席をチェックした。
しかし、いつ豊橋に行くのか、いつ帰ってきたいのか、

空いた時間にちょいちょいチェックはした、
新幹線にキップがとれるかどうかを。
しかし、いつ豊橋に行き、そして帰ってくるのか、
それはわからないのだ、
オレはエスパーではないし、コメディアンでもないんだから。


NS802_煙や てん(焼き鶏/麹町)

2012-12-11 07:00:44 | 食べ歩き

12/10(月)

太ったせいで膝が痛いのか
膝が痛いから太ってしまうのか


太ったせいで膝が痛くなる、それは正しい。
膝への負担は体重だけではない、
重力加速度以上が乗算されるのだから、
体重が軽ければ軽いほど、腰や膝への負担は軽い。

しかし、膝が痛いせいで太る、それは正しくない。
膝が痛くて動けなくたって、
消費カロリー分だけ摂取していれば、太る訳がない。
こちらは因果関係が成立しない、
だから、鶴瓶は悩む必要がないのである。

たぶん、この冬一番の冷え込み、
あまりの寒さにベッドから出たくない。
寒いからベッドから出たくない、この因果関係は成立するか?
部屋が温かければ、出られるはず。タイマー機能はあるんだし。



今日も富士山は見えず・・・
気付かなかったけれど、大山がちょっと雪化粧。
それがわかっただけで十分。

秘密の業務を予備校の先生がチェックする、
午後からだけれど、その準備をまず。
その後は電話帳案件、いや電話帳ではけっしてないけれど、
とにかく台割を修正する。
しかし、修正して配布した先から修正依頼が来る。
先に言え、そう思うけれど・・・てか誰かチェックしてる?

お客さんの相手に1時間ぐらいとられる。
アタマの中では、使えないよなあ、そうつぶやきながら。

13時過ぎに会社をでる、呆れるぐらいに寒い中を。
最近食べていないモノを食べよう、そう思う。
・・・って何?



煙や てん
寿司米の裏と言うか、表と言うか、
松月庵の斜向いと言うか。
何度も見てはいるけれど、何だかイヤで・・・
何が?中途半端な感じが、イヤ、マズそうな感じが。

ただ、ずっと豚肉、いや端的に言えば、
昨日までハムを食べつづけてきたから、
唐揚げが食べたかったのだ、しょうがないじゃないか。



鶏の唐揚げ(850円)
先週の失敗よりは時間のかかり具合はマシ、
出てくるまでに10分かかった・・・
鶏肉+時間で、今日はもう十分。
満足するかどうかの因果関係なんて、その程度。

最近の唐揚げらしく、衣がバリバリ・・・
口の中が血だらけになりそうなぐらい。
ココまでばりばりにしなくていいんじゃない?
小鉢が2つ、モヤシのナムルっぽいものはいいけれど、
マカロニサラダ?と思しきものは食感、味ともに・・・。

呆れるぐらいに寒いので、さっさと戻る。

電話帳案件の台割が猫の目のように変わる。
修正して送付したかと思ったら、また修正して、と。
おいおい・・・。

予備校の先生が来たので、仕事を依頼・・・
えっ?72点?
オレだってもう少しとれたんだけれど・・・。
予備校の先生だからアタマがいい、なんて因果はないけれど、
解法は得意なハズ・・・う~んう~ん


NS801_ロースハムのトマトソース煮込み

2012-12-09 22:45:00 | レシピ

コスプレ床屋の後、自由が丘をかけずり回った。
駅前では街コン?意味がわからん、いやホント。
しかし、かけずり回って何だかぐだぐだ。
マルタイの鹿児島とんこつラーメンはウマいけれど、
しかし、それにしたってエサに限りなく近い。
いかんよなあ、ホントはシャツにアイロンをかける、
それぐらいはやろうと思ったのに、ソファでぐだぐだ。

嫁さんが帰ってきても、何かをしようという気が起きない。
まだ風邪?

ただ、晩ごはんは作らなければならない、
明日の嫁さんの弁当にもなる訳だし。

ニンニク1片をみじん切りにする。
唐辛子1/2本をさらに半分に切る。
オリーブオイルをひいたフライパンへ。

とろ火で加熱して香りを出したら、
角切りにしたベーコンを加えて火を入れる。



みじん切りにしたタマネギ1/2個を加え、
中火にして黄色っぽくなるまで炒める。
白ワインを加えたら強火にする。



アルコールが飛んだら、トマト缶を。
缶と同量の水を加え、固形ブイヨンを。
ローリエとタイム、ナツメグで香りをつけ、
ピンクペッパーと塩で味を調える。



ひと煮立ちしたら、藤屋畜産のロースハムを。
再沸騰したら弱火にして煮込む。



シメジをばらばらとほぐしてフライパンへ。
ちょっと水を加えてことことと。

主食はペンネをちょっとだけ。



最後にオリーブオイルをひと回しする。
このハム、ホントに煮込んだ方がうまい。
そもそも脱水した豚肉ぐらいなので、
味を含めやすいし、ぱさつき感もなくなる。

しかし、よく喰ったなあ、藤屋畜産のロースハム。
あと600gぐらい・・・
つまり7割ぐらいは消費したことになる、1週間で。
さすがに食傷気味・・・サンタクロースよりはマシだけれど。


NS801_マルタイ「九州発・鹿児島とんこつラーメン」

2012-12-09 17:33:00 | 食べ物

12/9(日)

サンタクロースはいったい何人いるんだろ?
窓から往来を眺めながら思う。
もちろん髭もじゃの白人ではない。
通り過ぎたのはSoftbankの看板を持ったサンタ、
そして後ろに立っているのはマグマ大使のサンタ・・・。

恐ろしく寒い朝、5時に目が覚めても起き上がる気がしない。
6時に起き上がって学びEyeからスタートするけれど、
テーマはフグ・・・リアリティがなさ過ぎ。
ゴーバスターズはホントに大団円へとひたひたと。
しかし、仮面ライダーウィザートはなんだか堂々巡り、
この先に何があるのか、予想がつかないというか、あるのか?

慌ててシャワーを浴びて、9時に家を出る。



富士山に白い帽子のように雲が。
見えると思ったんだけどなあ、
空の青さと風の強さから。

さすがにこの時間ならば、空いているはず。
しかし、2か月ぶりに訪れたコスプレ床屋であんぐりとなる。
11時半か・・・12時ぐらいになってしまうかもしれません
人は何を目指して床屋に行くのだ?
9時半にもなっていないのに、なんで?
何時に来なければならないんだろ、この店には。

時間がわかったら電話してもらうことにして、一旦帰宅。
家のマーチがリコール対象になっていて、
10時にいつものダメ営業がとりにくる。

それを見送り、さらに友達と会いにいく嫁さんを送り出し、
11時過ぎに再び自由が丘へ。

7体のサンタクロースに出迎えられて店内へ。
前回と同じくマグマ大使がミニスカサンタとなっていた。
2階の窓際、自由が丘を行き交う人たちが見える。
Softbankの看板を持って右往左往するサンタに、
赤いサンタは何だったんだろ?
13時半ぐらいに終了して、ヤマダ電機へ。
切れたクリプトン球が2つ、1つはLEDにしてみる。
セイジョー、カルディ、あおばと回れば14時半近く。
しょうがないので100均へと寄って帰宅。



マルタイ「九州発・鹿児島とんこつラーメン」
久しぶりに100均で売っていたから、
そりゃすかさず。



いつも通り、かやくと粉末スープ、調味油を取り出し、
かやくと粉末スープを入れて、熱湯で3分。



最後に調味油を加えると、豚骨らしい風味。
もちろん化調たっぷりだけれど、
昨日のふーちばーじゅーしーほど気にならない。
キャベツとモヤシ、そしてネギがたっぷりなのもいいし。

これがプレゼント?それでもいいぐらい。
しかし、今日だけで10体のサンタ。
この先、何体のサンタを見るんだろ?


NS800_ふーちばーじゅーしー

2012-12-08 23:17:48 | 食べ物

キャノン シチズン コーセー
当然と言えば当然な顔ぶれ。

木下工務店 サトー(佐藤製薬)ストナ 住友生命
まあ、わからん訳ではない。

マルハン アコム
不景気だからこそ金が集まる、余ってもいるだろうし。
国際大会に金を出しても、まあ不思議という訳ではない

しかし・・・
ジャパネットたかた 利益還元際
わからん、世界的な大会で日本だけへのメッセージ。
ISUも少しは審査すりゃいいのに、情けないというか。
恥ずかしいよなあ、外国人にその意味がわかってしまったら。

イトキトのパンを食べ終えて1階へ。
本を読みながら、うだうだとカラダを休めるハズが、
寒くて手を出せない・・・なんて状態で、がーがーと。
やっぱり、まだ風邪っぽいのかもしれない。

起き上がっても、やることはない。



ふーちばーじゅーしーの素
今の会社に入って2日目、
パスポートを受け取りにいった有楽町、
香味徳に行く前に立ち寄ったわしたショップで買ったもの。

製造元はわからないけれど、
販売者は沖縄県物産公社、つまりわしたショップ。

一応は沖縄のモノだ、大丈夫だろう。
それに昨日、嫁さんが作った豚汁がある。

最近、缶詰をせっせと買っているので、
ちょっと処分しよう、しかし、何を?



マルハニチロ「さんま蒲焼き」
もちろん買ったものではない、
OKストアでついてくるサッポロビールのおまけである。

今日は電子レンジで40度まで加熱。



50度まで加熱した方がよかったかも、冬だし。
サンマ自体はうまいんだけれど、
相変わらずショウガを忘れたり・・・
学習しないねえ、ホント。



よもぎっぽい香りは少しだけ。
もう少し、沖縄っぽい味を期待したけれど、
するのは化調の風味と後味。
ジャパネットたかたの違和感よりはいいけれど・・・。


NS800_イトキト(パン/大岡山)

2012-12-08 19:32:15 | 食べ物

12/8(土)

そこをマーチで進むというのも家らしいけどな
先週の日曜日、中央道の笹子トンネルで崩落事故、
さらに昨日のけっこうな地震。
8時ぐらいだけれど、さすがに東名に渋滞はないのは、
そんな不安だからかもしれない。
そんななか、まだまだ大腸が本調子ではない者と
風邪引きが黄色いマーチで都夫良野トンネルを?
すごいシャレ。
7時過ぎまで起きられなかったのにねえ。

ただ、ひたすら家にいるのもあんまりなので、
10時過ぎぐらいに家を出る。
意外とぽかぽかと温かい、北風もないし。



久しぶりに東工大にやってきた。
いい青空だから富士山が見えると思ったけれど、
薄ぼんやりとした空が覆い尽くす。



東工大のイチョウが見事に黄葉。
ちょっとだけ東工大を散策して大岡山の商店街へと。
長野でオリーブオイルなどを買ってから、ショーマッカーへ。
ちょっと迷うけれど、オリーブ入りのライ麦パンを。
商店街の方へと戻ると、イトキト前になぜか行列。
買ったことがないけれど、入ってみる。

そこそこウマそうには見える。
しかし、買うほど?

帰りも東工大を抜けて・・・
その途端、南から突風が吹き付ける。
進めない、それぐらいの強烈さ。



おかげで雲が吹き飛ばされたのか、
石川町への降り口から富士山が薄ぼんやりと。
写らないって
いやはやその通り。



パンドミーの角食とバゲット48のハーフ。
バゲット48は普通のバゲットだと思っていたら、
48時間、発酵させたって意味だぞ
つまりヴィロンから始まった日本バゲットの潮流、
どうなんだろ?



先週の金曜日にオヤジから送りつけられた、
藤屋畜産のハムを角切りにしてバターで炒め、
粒マスタードと白ワインで仕上げた。
キャンベルのミネストローネに玉子サラダ。
コレだけあれば、バゲットにも勝てるはず。

しかし、肝心のバゲットはどうよ?
丸2日を棒にふったとしか思えない、
香りも味わいもかなり薄い、残念なことに。
同じ小麦を使ったと思われるパンドミーもがっかり。

ショーマッカーのオリーブ入りのライ麦は、
しっかりとライ麦の酸味と香り。
こっちの方が家らしいか?

そして朝はがらがらだった東名が、
帰りは大和トンネル渋滞・・・何がどうなっているんだか。