キッチンスパイス

街中で用事があったので、終わったあと
昼食に立ち寄ったのがキッチンスパイス。

狸小路１丁目と２丁目の交差点近く、１丁目側に
お店があります。お店は２階ですが、外にはのぼりが
出ていて、わかりやすいです。

本日のカレーメニューとして出ていた
「牛すじのカレー」がなんとなくおいしそうだったので、
辛さは中辛（３番）でオーダーしました。

野菜はブロッコリ、ピーマン、じゃがいも、にんじん、
おくら、カボチャ、まいたけ。それに牛すじが入ってます。

スープは旨みがあって、全体にまとまった味。
スパイスも適度にきいて、しょっぱすぎず、
ちょうどよい塩加減。
ひき肉でうまみを出しているのでしょうか、
スープの底にはひき肉が入っていました。

野菜は、ブロッコリ、じゃがいもも揚げてあって
おいしかったです。本日のカレーなので特別なのかも
しれませんが、まいたけもよかった。

このカレーの主役、牛すじはスプーンで崩せるぐらい、
やわらかく煮込んでありました。
これはポイント高い。スープと一緒に食べると、牛すじの
脂とうまみが、スープととけあって、すごく合う。
「こりゃ美味しい♪」というお味でした。

クセのない味なので、スープカレー初心者の方にも
受け入れられる味だと思います。
私の中では十分、合格点。おいしかったです。


■キッチンスパイス：
住所：札幌市中央区南３条西１丁目２-１チトセビル２F
TEL：０１１―２０７―９５５６

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■今日の小ネタコーナー　その１■
以前、ブログ記事にも書いた六花亭のシフォンケーキ。
今月はオレンジケーキときいて、さっそく買ってみました。
オレンジ味がふんわりして、おいしかったです。
バターのこくを全面的に出した味なんですが、ここは
ちょっと好みが分かれるかも。続けて食べると、若干
あきてくるかな～と個人的には思いました。
でも、おいしいんですよ～、疲れているときは特に（笑）。

■今日の小ネタコーナー　その２■
昨日・今日とホント信じられない雪ですね～。
札幌って、こんなに降雪量、多かったけ？っていう感じ。
昨年も雪が多かったですが、今年も相当、降って
いるのではないでしょうか。（しかも寒い）
雪かきで運動不足解消されている方も多いかもしれないですね。
雪かきはどっちかというと無酸素運動（筋トレ的要素が強い）に
なると思います。
誰か「雪かきサーキットトレーニング」みたいな
脂肪燃焼もかねたトレーニングメニュー開発しないかしら？？
北海道人にはウケると思うんですが。



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