「清瀬のひまわり畑へ…」

今日は、清瀬のひまわり畑へ



何年ぶり久しぶりに来てみると、
すっかりスケールアップ
辺り一面がひまわり畑に

　


ちょうど見頃。お天気もよく
元気に太陽に向かって伸びるひまわりに囲まれると、それだけで笑顔に
パワーをもらえますよね
幸せ〜

以前はなかった、摘み取り放題　1,000円



テンション上がって、ついつい沢山摘んじゃいました



お家の中もビタミンカラーで、ぱっと明るくなって幸せ
なるべく長持ちしますように

「コンクッス（韓国式豆乳麺）」

若干猛暑は落ち着いて来たような
でも、まだ毎日ゆだっちゃいそうですね〜

こんな時に、薬膳料理で教えて頂いたお気に入りメニュー
“コンクッス（韓国式豆乳麺）”

大豆を豆から煮て、煮汁と共に
ピーナッツ、松の実、白ごま、塩、氷をミキサーにかけて、
豆乳スープの出来上がり

大豆の旨味たっぷり、ナッツ類の香ばしい風味も効いていて、
栄養たっぷりのスープが美味しい
ツルッと半田素麺によくからみます。


身体の余分な熱を冷まし、潤いを与えてくれる豆乳
これだけ暑いと、汗をかいてお肌も意外と乾燥しがち。

血も補って、身体に潤いを与えて、便秘を解消してくれる
ピーナッツ、松の実、白ごま。

ある程度クールダウンしつつ、冷やしすぎないように…
豆乳スープはちょっと一手間ですが、
真夏の元気回復麺です

「〜夏〜五行【心・小腸を養う】セルフケア・アドバイス」

毎日とろけそうな日々が続いていますが
皆様お元気にお過ごしでしょうか。

夏は、五行で【心・小腸】の季節。

“POLE POLE ”のパンフレットに載せている
「五行【心・小腸を養う】セルフケア・アドバイス」をHPにもupしたので、
良かったら参考にして下さいね

どうぞこの夏を乗り切って、楽しく過ごせますように

早めに夏休みも頂いたので、8月も元気に営業中
ご予約もお待ちしております

●●●　アロマテラピー＆かっさサロン　 POLE POLE　●●●

「和菓子・日本酒かん〈深山の雪〉・餅皮白焼〈朝顔〉」

今日和菓子教室に行ってきました。
今日の和菓子は、日本酒かん〈深山の雪〉と餅皮白焼〈朝顔〉

●日本酒かん〈深山の雪〉

　なんと獺祭のお酒と酒粕を贅沢に使って。

　容器を斜めにして、二層仕立てに。
　お洒落ですね〜
　酒粕を雪に見立てた様子が、涼しげ

　お酒の良い香りが酔っぱらいそう
　お酒好きにはたまらない一品ですね

●餅皮白焼〈朝顔〉

　生地を焦がさず白焼きにするのが、火加減なども難しい
　先生のお手本は、花びらのふんわり感があったのですが…
　包むのも難しい
　私の物は、ペチョッとしちゃいました

　でも、皮はもちっとして美味しい

ついつい教室で作って満足しちゃうのですが、
おうちで復習しなくては上達しないですね