ぽれぽれ日記

大泉学園にあるアロマテラピー・かっさサロン
「POLEPOLE」のセラピストによる、
ゆるーい日記(たまーに更新)

「清瀬のひまわり畑へ…」

2019-08-18 | 日常
今日は、清瀬のひまわり畑へ



何年ぶり久しぶりに来てみると、
すっかりスケールアップ
辺り一面がひまわり畑に

 


ちょうど見頃。お天気もよく
元気に太陽に向かって伸びるひまわりに囲まれると、それだけで笑顔に
パワーをもらえますよね
幸せ〜

以前はなかった、摘み取り放題 1,000円



テンション上がって、ついつい沢山摘んじゃいました



お家の中もビタミンカラーで、ぱっと明るくなって幸せ
なるべく長持ちしますように


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「コンクッス(韓国式豆乳麺)」

2019-08-12 | 薬膳


若干猛暑は落ち着いて来たような
でも、まだ毎日ゆだっちゃいそうですね〜

こんな時に、薬膳料理で教えて頂いたお気に入りメニュー
“コンクッス(韓国式豆乳麺)”

大豆を豆から煮て、煮汁と共に
ピーナッツ、松の実、白ごま、塩、氷をミキサーにかけて、
豆乳スープの出来上がり

大豆の旨味たっぷり、ナッツ類の香ばしい風味も効いていて、
栄養たっぷりのスープが美味しい
ツルッと半田素麺によくからみます。


身体の余分な熱を冷まし、潤いを与えてくれる豆乳
これだけ暑いと、汗をかいてお肌も意外と乾燥しがち。

血も補って、身体に潤いを与えて、便秘を解消してくれる
ピーナッツ、松の実、白ごま。

ある程度クールダウンしつつ、冷やしすぎないように…
豆乳スープはちょっと一手間ですが、
真夏の元気回復麺です
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「〜夏〜五行【心・小腸を養う】セルフケア・アドバイス」

2019-08-05 | アロマ・健康


毎日とろけそうな日々が続いていますが
皆様お元気にお過ごしでしょうか。

夏は、五行で【心・小腸】の季節。

“POLE POLE ”のパンフレットに載せている
「五行【心・小腸を養う】セルフケア・アドバイス」をHPにもupしたので、
良かったら参考にして下さいね

どうぞこの夏を乗り切って、楽しく過ごせますように

早めに夏休みも頂いたので、8月も元気に営業中
ご予約もお待ちしております

●●● アロマテラピー&かっさサロン  POLE POLE ●●●
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「和菓子・日本酒かん〈深山の雪〉・餅皮白焼〈朝顔〉」

2019-08-01 | クッキング


今日和菓子教室に行ってきました。
今日の和菓子は、日本酒かん〈深山の雪〉と餅皮白焼〈朝顔〉

●日本酒かん〈深山の雪〉

 なんと獺祭のお酒と酒粕を贅沢に使って。

 容器を斜めにして、二層仕立てに。
 お洒落ですね〜
 酒粕を雪に見立てた様子が、涼しげ

 お酒の良い香りが酔っぱらいそう
 お酒好きにはたまらない一品ですね

●餅皮白焼〈朝顔〉

 生地を焦がさず白焼きにするのが、火加減なども難しい
 先生のお手本は、花びらのふんわり感があったのですが…
 包むのも難しい
 私の物は、ペチョッとしちゃいました

 でも、皮はもちっとして美味しい

ついつい教室で作って満足しちゃうのですが、
おうちで復習しなくては上達しないですね


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