「12月のお知らせ」

街も紅葉したな〜と思っていたら、
あっという間に明日から12月ですね

　今年１年感謝の気持ちを込めて…
　　　　12月ご来店のお客様に
　　　　POLE POLE特製“シュトーレン”をプレゼントさせて頂きます。
　　　　（3日前までのご予約のお客様に限らせて頂きます）

　オーガニックのラムレーズン、カレンツ、みかんピール、
　くるみ、アーモンドに、シナモン、カルダモンを
　今年は花型にしてみました

何かとお忙しい時季かと思いますが、
どうぞ、今年一年の疲れを癒しに来てくださいね～

年末年始の営業のご案内。

　年末は、12月29日（金）までの営業。
　年始は、1月5日（金）からの営業とさせて頂きます。



●●●　アロマテラピー＆リフレクソロジーサロン　 POLE POLE　●●●

薬膳Salonの料理教室「なつめと生姜の美膳茶」

今日は、薬膳Salonの料理教室「なつめと生姜の美膳茶」に行ってきました。

今日のテーマは“なつめ”と“生姜”

“なつめ”
　
　気血を補って、胃腸の機能をしてくれます。
　
　甘酸っぱさが、私も大好きな食薬


“生姜”

身体を温めて発汗を促してくれます。

生→悪寒のする風邪の邪気を追い払ってくれます。
　乾燥→生よりも温め効果がupします。

　用途に合わせて、使い分けるといいですね

ということで、

　●なつめチップスとなつめ茶
　●生姜エキスの作り方をレクチャーして頂きました。





●なつめ茶は、丸まんまで煮だしても出来ますが、
　種をとって、千切りまたはみじん切りに。
　種と一緒に煮だすとエキスが出やすい。

　種には、精神を安定させてくれる効果があるので、捨てずに

　☆自然乾燥やフードドライヤーで乾燥させると、保存期間が長くなります。

●生姜エキス

　すりおろすと、繊維が多くて、エキスを抽出しにくいので、
　低速スロージューサーがベストとの事。

　1kgの生姜でこんなにエキスが

　沈殿したでんぷん質を除いて、砂糖を加えて煮詰める。

　ぴりっとした辛味と優しい甘さで、少量でも温まる〜


今日のは、



●牛すじをじっくり煮込んだカレー

　余分な脂は取り除いているので、プルルンコラーゲンたっぷり
　身体を温めて、潤してくれそうです



●ヨーグルトの生姜エキスがけとチーズと季節のフルーツ添え

　ヨーグルトに生姜エキス合う〜
　ヨーグルトは冷たくても、生姜エキスで身体も温まるので、寒い季節にも安心ですね

　カマンベールチーズにも良い感じ



●なつめ＆生姜茶

　なつめのエキスもしっかり出ていて、
　優しい甘さと生姜の風味
　身体も温まって、染み渡る〜

〈なつめと生姜の相乗効果〉
　●なつめは、胃腸の機能をupしてくれるが、甘味が胃腸の負担になる事もあり。
　　生姜の辛味が、巡り力をupして、停滞を防いでくれる。

　●生姜の刺激的な辛味が胃腸にダメージを与えないように、なつめがプロテクトしてくれる。

　ベストコンピですね




お土産に、生姜エキスと、
フードドライヤーで作って下さったなつめチップスを頂きました

生姜エキスは、ドリンクに、ヨーグルトなど色々な物にかけて…
なつめチップスは、カリカリで美味しくて、ついついそのままつまんでしまいそうですが
なつめ茶も作って、活用させて頂きます
　

「干し柿出来ました！」

干し始めてから3週間ほど。
無事カビず、百目柿の干し柿出来上がりました



中がレアな状態が好きなのですが、若干欲しすぎたような



一番小ちゃな子はこんな感じ。

一応中はレアでとろんと甘〜い

柿の大きさが色々だったので、レアさ加減も楽しみつつ
大きめな子はもっとレアだと良いな

その時の気候に寄ると思いますが、来年は２週間半位で干し終わりにしてみようかな

「紅葉狩り in 東郷公園」

昨日、飯能の東郷公園に紅葉狩りに行ってきました

お昼過ぎ、少し陰りだしたものの

　

ピークを過ぎている樹もありましたが、
モミジの紅葉と他の樹の色のグラデーションが奇麗



初めて来ましたが、軽いお散歩気分で
秩父御嶽神社にもお参り出来て、気持ちよい〜



もみじにはやっぱり和の風情が合いますね〜。　



いちょうのじゅうたん＆もみじ

晩秋の秋を楽しめました

「生のグリーンを贅沢に使ったX'masリース」

今日、西荻百貨店・花遊び教室で
「生のグリーンを贅沢に使ったX'masリース」を作りました。

様々なグリーンや実をふんだんに用意して下さっていて
テンション上がります

モミやユーカリの香りに癒されながらも
四苦八苦

ちょっとセンスのなさが出ちゃましたが
先生に手直しして頂いて、
なんとかクリスマスのグリーンリース出来上がりました



ドライになっていく感じも楽しみです

「ほのかに香る立体カード〈アロマで彩るクリスマス〉」

今年は秋らしい陽気が少ないまま、冬に突入しそうですね。
そして、街はすっかりクリスマスモード

　今年も、「POLE POLE」では、プチ講座として
　　　　「ほのかに香る立体カード〈アロマで彩るクリスマス〉」を受け付けます。



３バージョンのカードをご用意。
左の青いカードは、開いて行くと内側にメッセージが書けるタイプ。
真ん中は、ホワイトクリスマスのイメージ。
右は、ちょっとお茶目なサンタさん。　

プレゼントに添えて、お部屋に飾って…
クリスマスの演出に加えてみてはいかがでしょうか。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　所要２時間　2,000円

　　　　～講座の内容～

　1.型紙通りに紙をカット。
　2.スジをつけて折り目を折ると、立体カードに。
　3.クリスマスをイメージして香りをチョイス。
　4.香りシートを挟み込んで、台紙を張り合わせると…
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　ほのかに香るクリスマスカードの出来上がり！

　☆香りは一週間ほど持続します。


　作り方は、とっても簡単
　　一枚の紙が、立体カードに出来上がる楽しみと
　　クリスマスをイメージして香りをチョイスする楽しみを
　　味わって頂ければと思います

　　ご希望のカードをお申し込みください。
　　　（その方のペースによりますが、1~2種類作る事が出来ると思います。）
　　
　　　日時は、ご都合に合わせて調整致しますので、
　　　どうぞお気軽にお問い合わせください


●●●　アロマテラピー＆リフレクソロジーサロン　 POLE POLE　●●●

「最後のご来店」

昨日、井荻時代から13年間、毎月フェイシャルで通って頂いていた
0さまの最後のご来店となりました。

最近お仕事も一段と忙しくなり、
で往復時間をかけて来店するのが難しくなったという事で

止む終えないし、寂しい思いも一杯ですが、反省すべき事も。

自営でお仕事をされているため、で施術を中断する事も度々…。
最初は気をつけていたのですが、つい嫌な顔をしてしまっていかたもしれません。

お忙しい中、なんとか時間を作ってご来店頂いていたのに、
失礼な態度ですね。

長年通い続けて頂いたOさまに感謝すると共に、
皆様の貴重な時間を割いて頂いている事を肝に命じ、気を引き締めて、
丁寧に接客しようと思います。

今後とも“POLE POLE”をどうぞよろしくお願い致します

「ボディー・スプラッシュ」

“POLE POLE” に8月ご来店頂いたお客様にプレゼントした「サマー・スプラッシュ」

Nさまが、爽やかな香りを気に入って下さり、
お友達にもプレゼントしたいとリクエスト頂きました

ラベルも付けてみました

［ペパーミント、マートル、クラリセージ、レモン、パチュリ］をブレンド。

夏だけでなく、お風呂上がりや、ちょっと気分転換したいときに…。
ご友人の方にも、喜んで頂けると嬉しいな

「台湾〜漢方＆お茶体験ツアー〜3」

今日はあいにくの



素敵なお店で、中国茶のレクチャー。
置いてあるインテリアや茶器も素敵



先生のしなやかな所作が美しい

お茶の入れ方で、何煎でも同じ美味しさを保てるのですね〜
作法も日本の茶道よりも自由なので、ハードルも低くて、
中国茶の世界もいいですね〜。
ちょっと、踏み入れて、可愛い茶器も欲しくなっちゃいました

茶畑エリアに

茶製造＆茶葉料理店で

　　

お茶の香ばしい香りが漂います



茶葉の天ぷら。



あさりと茶葉のスープ。

アサリの旨味と茶葉のスッキリした味わいと香りがとっても美味

お茶料理を堪能しました。

街に戻り、もう一度迪化街へ。
買いそびれた生薬を買って、スーツケースは生薬やお茶で一杯
空港へ

すると、なんと、飛行機が遅延
みんな羽田からの終電や終バスギリギリなので、ドキドキ。



すっかりクリスマスモードになった空港で待つ事に…。

そして、1時間ほど遅れで
なんとか、みんな無事お家にたどり着き、ホッ

最後にハプニングはあったものの、
普通のツアーでは行けない、台湾〜漢方＆お茶満喫できました

そして、皆さん楽しいメンバーで、笑いの絶えない旅
YUKIE先生、お世話になった皆様、ありがとうございました

「台湾〜漢方＆お茶体験ツアー〜2」

迪化街のお茶屋さんで、高級なプーアール茶を試飲。
全く土臭くなくて、深い味わい
何煎も飲めます。

午後は、九ふんへ



近くの滝を見て、山道はかなりの渋滞。
すれ違いも怖っ

ライトアップを目指して、こんなに混み合うんですね〜。



さらに細い路地はすし詰め状態

なんとか「千と千尋の神隠し」のモデルにもなったお店の見えるところまで、到着


素敵ですが、この人の多さには風情もゆったり感じられず、早速退散。

もういいかな



夕ご飯は街に戻り、ローカルな火鍋屋さんへ。

こちらでは、火鍋＝しゃぶしゃぶのようですが、
タレがスパイシーで食べ応えもあって、美味しい

そして、今夜も同じお店でマッサージ。
昨日よりも疲れが取れているのか、痛みもほとんどなくて、
更にほぐれました〜

２日連チャンのマッサージ。
日本ではなかなか味わえない贅沢