「11月のお知らせ」

明日から11月。
やっと爽やかな心地よい陽気になって来ましたね

しかし、これからはどんどん乾燥が気になる季節。

　11月ご来店頂いたお客様に…

ボディ・フェイシャル共に、トリートメントと同じブレンドオイルをプレゼント
　ツルツル素肌キープに、ご自宅でも活用して頂ければと思います。
　
アフタートリートメントには、ゆず＆ジンジャーティを　

　朝晩は大分冷えて来たこの頃。
　ジンジャーで身体を温め
　ゆずの優しい香りでほっこり


年々、気温のupdownが激しくなって、体調を崩している方も多いのでは。
トリートメントで身体も温まって、緩めて下さいね〜

ご予約お待ちしておりま～す


●●●　アロマテラピー＆リフレクソロジーサロン　 POLE POLE　●●●

「長野修平さんの竹のトング作り＆アウトドアクッキング」

昨日は「長野修平さんの竹のトング作り＆アウトドアクッキング」に参加してきました。

心配していた雨も上がり

長野修平さんは、何でも自分で作っちゃう、ネイチャークラフト作家。
廃材を使って造ったお家や暮らしも素敵なのです




手作りのコンポストのトイレ小屋。



まず、真竹を割って、



節をある程度取って、スウェーデンのモーラナイフで削って行きます。

厚みを薄く削って行く事で、トングのたわみをつけていきます。

竹が固くて、四苦八苦

一旦、ランチタイム休憩



長野さん指導のもと、スタッフの方々が
「大地」の野菜やお肉を使って、ダッチオーブンで、アウトドアクッキングして下さいました







カッティンブボードも長野さん作。素敵ですよね〜



お肉もふっくら柔らか、丸ごと玉ねぎもトロっトロで、甘〜い
おいしい野菜やお肉を堪能

美味しいご飯でパワーををつけて、頑張って仕上げ
なんとか形を整えた物の、竹がたわまない
かなり薄く削らないといけないのですね〜。

長野さんに手伝って頂き、なんとか曲がるように。



ドリルで穴をあけ、銅のリールで２枚をしっかり巻いて、出来上がり
これも難しそうなので、長野さんにお願いしちゃいました



左の小さいのが自作。右の個性的なの相方作
不格好ながら、完成出来て嬉しい

銅は抗菌作用もあって、さびないそう。
使い込む程に、竹も銅の部分も味が出てくるとの事。



２年前に作った、へぎ皿もいい色に愛用しています
手作りの道具が増えてくるのは嬉しいですね
竹のトングもどんどん使って可愛がっていきます

長野さん、大地のスタッフの皆様、楽しい教室と美味しいお食事ありがとうございました
また、次回の企画楽しみにしています

「薬膳salon の料理教室・自家製焼肉のたれ作り」

今日は「薬膳salon の料理教室・自家製焼肉のたれ作り」に行ってきました。

“自家製焼肉だれ”は、先生のお母様（韓国の方）の秘伝のレシピ。
りんごやはちみつ、白みそも入っているんですね〜

甘過ぎず、自然の甘味が程よく深〜い味わい

色々展開出来るお料理も教えて頂きました



●生麩の照り焼き（写真左）

　生麩もこのたれを漬けて焼くだけで、立派な一品に。
　モチモチの生麩にタレが程よく染みて、美味しい

●チキンの照り焼き（写真右）

　焼肉だれに、みりんやマーマレードを
　漬け置きしてオーブンで焼くだけ。

　お肉もふっくら柔らか。たれが甘過ぎず美味しい。




●プルコギ

　焼肉だれを揉み込んで焼くだけ。

　えごまの葉、しそ、春菊、ミントの葉なども加えて、たっぷり野菜で巻き巻き。
　気の巡りも 風味もupして、プルコギもサラダ感覚で食べれていいですね



●ハーブマリネで豚キムチ丼（写真左）

　胃腸力upしてくれる、オレガノ、バジル、陳皮で
　事前にマリネしておくのが、技ですね〜。

　風味が良くて、美味しい　こんな豚キムチ食べた事ない
　ごはんがどんどん進んじゃいます

●わかめスープ（写真右）

　先生が韓国で仕入れて来て下さったわかめは、潮の香りがして、
　柔らかくて、美味しい
　エゴマの粉の風味が効いてます



●青梅ゼリー

　青梅エキスを薄めて…プルルンゼリーに。
　ちょうどハロウィンのかぼちゃみたいで可愛いですね
　お肉料理の後に、さっぱり、スッキリ


自家製だれ、お土産に頂いちゃいました

作り方は簡単だったので、自分でも作って、どんどん活用させて頂きます
ありがとうございます

　
　

「スウィートポテト＆アップルロール」

実りの秋
宅配「大地」でも毎週サツマイモが届き、
美味しいのですが、さすがに消化しきれず

今日は、久々に「スウィートポテト＆アップルロール」を焼きました



生地にもサツマイモペーストが入っているので、ふっくらしっとり。
サツマイモとリンゴの美味しさが詰まった、秋のお楽しみ

「昭和記念公園でコスモス散歩」

今日は久々にカラッと
昭和記念公園でコスモス散歩

今年は台風続きで、大分倒れちゃったかも、
と心配していましたが…

倒れている部分もありましたが、大分復活していてホッ

　

淡いイエローの花がビタミンカラー
コスモスは、そよ風にそよぐ姿が可愛いですよね



コスモスの丘はほとんど倒れていず
青空に映えますね〜

　


コスモス見本園には、小規模ながら、珍しい品種も。

心地よい陽気の中、コスモス三昧出来ました

「秋の花たちのアンティーク・スワッグ」

今日は、荻窪百貨店・花遊び教室で
「秋の花たちのアンティーク・スワッグ」を作りました。

この前まで暑かったのに、季節はすっかり移ろってますね〜。
秋色の花材を沢山用意して下さって…
好きな物をチョイス。

立体感を出してスワッグにするのは難しい
かなり先生に手直しして頂いて、なんとか完成



ちょっと隠れちゃってますが、先端の葉がグレビリア。
葉の裏側がまさにゴールド
こんな植物もあるんですね
これからクリスマスのシーズンにも良さそう



これから紅葉の季節。
アロマ部屋も、晩秋の装いに

「日日是好日」

昨日「日日是好日」を観てきました。

茶道教室に通った約25年について記した森下典子のエッセイを映画化した人間ドラマ。
母親の勧めで茶道教室へ通うことになった大学生が、
茶道の奥深さに触れ、成長していく姿を描く。


茶道の所作が、流れるようで本当に美しい

和菓子教室に通うようになって、茶道にも少し興味を持ち始めていましたが、
どうも敷居が高そうで

この映画を見ると、茶道の世界がユーモアも交えて描かれていて、
「そんなに身構えなくてもいいんだよ…」と言ってくれるよう。

茶道のたおやかな時間の流れを体験したくなりました。


そして、樹木希林さんの渾身の演技、言葉が心に染み入ってきました
希林さんの生き方とも重なって…
本当に素敵で偉大な女優さんですね。
こんな生き方、締めくくり方が出来たらなと思いました。

希林さんのご冥福をお祈りします
素晴らしい作品をありがとうございます。

「アクセスバーズ」

昨日「アクセスバーズ」の認定クラスに参加してきました。

“アクセスバーズ”とは、一般のマッサージのように揉んだり圧を加えるのではなく、
頭にあるバーズ（ポイント）に優しく触れるトリートメント。
頭の疲労、思い込み、不要な記憶、ストレスを頭から解放して、
深いリラクゼーションに導いてくれる。

それは、まさにPCのハードディスクから不要なデータを削除するよう。
頭にある蓄積した疲労、不必要な思い込み、過去の思い出やストレスは、
あるだけで頭の働きを重くする。アクセスバーズは不要なものを削除して、
新しい体験を受け入れるスペースをつくります。

自分自身グルグル考えてしまったりする事が多いので
セルフケアとして体験してみたい
そして、“POLE POLE”のメニューにも活かせたら良いなと。

本当にそんなに簡単に出来るのと思いましたが、
実際に2回セッションを受けてみると、バーズに触れられる度に、
ボワンと温かくなって、スーッとしてきて、いつしか意識が遠のいて…

終了後は、頭もクリアに
明るくポジティブな気持ちになっている感じ

回数を重ねると、更にクリアになってくるそうです。


セッションを行うのは、２回だけではバーズの場所や感覚もまだまだ
でも、こちらも何となく心地よい不思議な感覚

頭が疲れている方、受験生、更年期を迎えた方、
お年寄り、精神的にもっとスペースが必要だと思っている方にとても良いとの事。
現代人は、多くの人が必要かもしれないですよね。



認定証もしっかり頂いたので、セッションを重ねて、
皆様にも体験して頂けるよう、頑張ります

そして、アクセスバーズの考え方のツールが更に頭を軽やかにしてくれそう。
実践してみます

「和菓子・ういろう〈光琳菊〉ねりきり〈龍田〉」

今日、和菓子教室に行ってきました。

ういろう〈光琳菊〉とねりきり〈龍田〉



●日本画の尾形光琳の菊の絵を模した〈光琳菊〉（手前）

くぼみの付け方と、シナモンのつけ具合が難しい
くぼみが深すぎて、菊に見えなくなっちゃいました

●ねりきりは、紅葉を模して。（奥）

茶巾の絞り具合が難しい

先生のお手本のように、歯切れの良い形にはならず…

やはり熟練が必要ですね〜

秋を先取りの和菓子
仕上がりはですが、彩りは奇麗ですね

「指先マッサージ」

以前〈血の道療法〉セミナーで、教えて頂いた「指先マッサージ」



アボガドオイルにティートリーとラベンダーを希釈したオイルを綿棒につけて、
優しく、図のようになでるだけ。

これだけでも、スーッと軽くなる感じ

毎日、試してみました

ビフォーの写真を撮り忘れちゃいましたが

私の足の小指の爪は、割れやすく生えて来ても段々になったりして不格好
年齢と共に、血も足りなくて、血行不良かなとあきらめていたのですが…



爪が元気になって来て、段々もなくなってきました

手足のマッサージはしても、指先（爪）は盲点

爪（指先）は、正に末端。
動静脈が出会う場所。
指先を優しくマッサージするだけで、全身の血行も良くなって、爪も生き生きと
指先の荒れも緩和されるとの事。
（私の手先は、これだけでなくクリームを塗らないと、やはり荒れやすいのですが）

皆様も良かったら、お試しくださいませ
リラックス効果もあって、心地よいですよ〜