「岩合光昭写真展～ねこ歩き」

昨日は「岩合光昭写真展～ねこ歩き」を見に行ってきました。

現在、NHK-BSで放映中の「岩合光昭の世界ネコ歩き」の写真を含め、
世界のネコ達の写真を展示。

ヒトと共に生きるネコ達の伸び伸びとした姿、
たくましい姿、愛らしい姿がたまりません

岩合さんの目を通して映された姿は、本当に自然。
各国で暮らすネコの姿は、それぞれ違うんですよね～。

6月10日まで、日本橋三越のギャラリーで開催されているので、
　ネコ好きな方は是非足を運んで見て下さいね

「ゴマ餡ブレッド」＆飾り寿司「さくらんぼ」

昨日は、パン教室で「ゴマ餡ブレッド」を作りました。
黒ごまも入れた生地に、ごま餡を塗って層を作り、パウンド型に。
見た目は、ちょっとアコーディオンのよう

「茜丸」のごま餡は、甘さ控えめで黒ごまの風味も良くて、美味しい
ゴマ餡をたっぷり味わえるパンです。

そして、午後は、パン教室の生徒さんTさんに、飾り寿司を教えて頂きました。
今日は、「さくらんぼ」



分かりやすく教えて下さるので、初心者の私でも、ちゃんと形になります
紅ショウガも少し入れて、ほんのり赤く染めたサクランボの実。
のりや野沢菜を使って、形作って行きます。
形が可愛いだけじゃなくて、美味しいのです

一人で作るとあれとなるので、
ちゃんと自分でも復習して、きれいに作れるように頑張りま～す

「今年のベランダ菜園は？」

今日は朝から気持ちいいお天気ですね～

我が家のベランダも夏野菜の準備。



今年は、プチトマト（奥）とアイスプラント（手前）の苗を買いました。

プチトマトは、今年で3回目。
昨年は実があまりならなかったので、鉢も一回り大きくして植え替え。
今年は、美味しい実が沢山なりますように

そして、アイスプラントは初挑戦。
プチプチとした独特のあの食感が結構好きなんですよね～



アイスプラントまめ知識

　南アフリカ原産の多肉植物。
　（確かにこの葉っぱの感じはそうですね～

　他の植物より塩分を吸収する事ができ、吸い上げた塩分で、葉がほんのり塩味になる。
　　　　　　↓
　なので、0.5％程度の塩水を週一回程度あげる。
　　　　　　↓
　塩水を与えて1～2週間で、プチプチとした水泡が葉の裏と茎に現れ、葉が縮れてくるそうです。


塩水をあげるのは、びっくり
ちょっと育てて味わうのが、楽しみです

「明珍の火箸ライブ」

昨日は、「明珍の火箸ライブ」に行ってきました。

「明珍の火箸」の音に出会ったのは、京都の小料理屋さん。
店内にかけられた「明珍の火箸風鈴」の澄み切った音が心地よくて…
すっかり魅せられて、取り寄せて、今では我が家のドアチャイムとなっています。

そして、この「明珍の火箸ライブ」があるというので、是非聴きたくて…

姫路・明珍家は平安自体から続く甲冑師（鎧を作る）の家柄。
伝承の技術を生かし、鉄を何度も打ち叩くことで鍛え上げた「明珍火箸」の音色は、
澄み切って、心に染み渡ってきます。

今日のライブは、その「「明珍の火箸（写真左）」と
「明珍のチタンのおりん（写真右）」を
くつろいで（寝転がって）、体感してきました。

旋律はないけど、澄み切った余韻のある「火箸」の音が重なりあって、
心の奥底まで染み渡って、遠い世界に導いてくれる感覚。
とても穏やかな気持ちになって、心が浄化されるようです。

そして、繊細な「火箸」の音色と、「チタンのおりん」の
なんともいえない深い音色が折り重なって、更に心地よい深～い世界に
導いてくれます

日本人は、風鈴の音を聞くと、とても心が穏やかになります。
これは、日本人特有の感覚のようです。

風鈴の音は、
暑い季節には、「涼」を、そして寒い時には「暖」を感じさせてくれる。

「クリスタルボール」とは、また違う
日本人が元来持っている感覚に、本当に自然に入ってくる感じ。
とても心地よかったです

演奏して下さった、岩田　吉樹さん。
とても心地よいライブをありがとうござました

またライブにお邪魔したいと思います

ご興味のある方は、動画もあるので、
岩田さんのサイトを覗いてみて下さいね

「柏餅」

もうすぐこどもの日。
和菓子はあんまり作った事がないのですが、
「柏の葉」が売っているのを目にして、
初めて「柏餅」にチャレンジしてみました

といっても実は数日前に作ってみたのですが、
こねが足りなかったのか、おもちが固くて全然美味しくなくて…

今日はリベンジです

色々なレシピがあるようですが、
今日は上新粉に少し白玉粉も入れて、モッチリ感も
しっかりこねて

もうちょっと柏の風味がするといいな～と思いましたが、
お餅の食感はまままあの仕上がりになりました

まだ熟練が必要ですね～。

「ハッシュパピー～バスタブ島の少女」

今日は「ハッシュパピー～バスタブ島の少女」を見てきました。

世界の果てのようなコミュニティー“バスタブ”で、
父親と暮らす少女・ハッシュパピー。
彼らは、閉鎖的な場所であったものの穏やかな日々を送っていたが、
ある晩、嵐が全てを奪い去る。
突然大好きな場所や仲間を失ったハッシュパピー。
途方に暮れる状況の中、父親が重病であることを彼女は察知し……。


ファンタジックな場面がちりばめられている感じは、
ちょっと不思議でしたが、
どんな厳しい状況の中でも、たくましく立ち向かうハッシュパピーの姿は、
勇敢で、それでいて可愛い

ハッシュパピー役の、クワヴェンジャネ・ウオレスにすっかり惹き付けられちゃいました

「生きる」ことに真摯に立ち向かうハッシュパピーに、
勇気をもらえる作品でした