プラハのカフェをモチーフにデザインされたレストラン。ステンドグラスに趣をこらした「エスカーレ」でランチ。
今回は、佐々木巧のおすすめランチコース「セレブ」（ネット予約割引4500円税・サービス料込）
前菜はキッシュ。
沢山のお野菜を使ったサラダ。
手長海老とオマールエビのグリル。
焼き加減が絶妙でした。
それに、女性が好きな海老攻めで来るとは・・・♪
口直しのシャーベット。（赤ワイン風味）
牛ヒレ肉とフォアグラ、バルサミコとベリーのソース。
三ツ星のフレンチ「ミシェル・ブラストーヤ ジャポン」で味わったフォアグラとはそもそも素材が違う感じでしたが、フォアグラの焼き加減、牛ヒレ肉の火の通し方もとても丁寧です。
この値段で、いいお仕事されていると感じました。
木苺のソースのデザート。
「エスカーレ」さんのポイントは3つ。
＊ネット予約で10％OFF、しかも税・サービス料込みこみ価格でこの内容の料理を頂けるのは、お得だと思いました。
＊奇抜さや洗練さはないけれど、オーソドックスな料理内容を丁寧に仕上げていると思います。
＊来店目的をネットで書き込みしたら、小さなブーケを頂いたり、記念写真を撮影して下さったりで、サービス面がとてもワンダフルでした。
本当にサプライズで、幸せなランチ時間を過ごすことができました。
ホテルランチはゆっくりおしゃべりしながら過ごすことができるので、時間のあるときにはおススメです。
記念日には是非、ご利用してみて下さい。