山形では有名な「冷たい肉そば」を、もしも仙台で食べたいと思ったのなら、私のお気に入りは「焔蔵 （えんぞう）」さんです。
山形に「最上早生」という蕎麦を、なんと精米機で挽いているらしいのです。
蕎麦打ち場は、店内へのアプローチから硝子越しに見えます。
おひとり様だとカウンターに案内されることが多いです。
空の酒瓶がカウンターに飾ってあって、いつも夜に来てみたいと思ってしまいます。
ちょっとだけの昼の時間、仕事から心が離れて、和む感じがします。
「取に行くスタイル」ですが、おかずとお新香は自由に頂けます。
お新香は私にとってこのお店は塩分が少し強めに感じます。
ふたり席はこんな雰囲気です。
昼のメニュー。
本日限定の昼メニューもあります。
凄いボリュームですよね。
男性はこちらの日替わりのをオーダーすることが多く、このメニューに興味があるのなら、12時前に行かれることをおススメします。
ある日はデザートに、さくらんぼが出ました。
山形色、強いお店です。
天ぷらも良い感じでした。
日替わりには、「冷たい肉そばミニ」がつきます。
私はいつも「冷たい肉そば」（756円）です。
その日によって汁の塩分が少し強いと感じる日もありますが、蕎麦がよく締まっていて、噛む感じです。
店内の雰囲気も良いし、いつもオーダーする「冷たい肉そば」の価格といい、接客の時々感じる？を除いては、私の昼食としては好きなタイプのお店です。
でもやっぱり、桜が咲く頃には本場山形にドライブに行き、山形の蕎麦を頂きたいものです。
■焔蔵 アタラタ店
住所 名取市杜せきのした5-31 ロクファームアタラタ
営業時間 11:00～15:00(L.O.14:30) 17:30～22:00