アルセストとストロイゼルクーヘン

パンレッスンにて
今回はパンと言うより、殆どお菓子。甘いのが嫌いでない私でさえ頭痛がしてきそうな甘さ
国民性の違いを感じるな～。

アルセスト（フランスのパン）
アルセスト型に入れて焼成後、横にスライスしてカスタードクリームとオレンジジャムを挟んでます。
トッピングはグラニュー糖＋アーモンドスライス、グラニュー糖＋アーモンドソボロ。


ストロイゼルクーヘン（ドイツのパン）
ストロイゼル＝そぼろ　クーヘン＝お菓子
生地はパイ皿にのせて焼成。
トッピングはアーモンドソボロ＋パインジャム、アーモンドソボロ＋フルーツミックス

ポインセチア

赤い花びらのように見えるのは色づいた葉。
中央の赤い苞の中に、小さな黄色い花があるそう。
（ドクダミや水芭蕉にも白い苞がありますね）
暖かな赤い色が元気になろうとする気持ちを引き出してくれたよう。

ユーホルビア科　南米原産
花言葉：私の心は燃えている。祝福。


風邪予防にマスクをして外出していたものの、帰宅してマスクを外した家の中が菌で充満していた…
休めるものは休み、休めないことは「ゴメンなさい」参加で、沢山の方に不快な思いをさせてしまった…
今朝は脳みそに覆い被さっていたベールが剥がれた感じで回復の予感、こうしてＰＣに対峙できるようになったのが何よりの証拠。
ご心配お掛けしました。多分復活です。

胡蝶蘭 健在

２本目に付いた花７こは８月からずっと変わらず健在。
なので、ここにこうして存在することが当たり前の風景に。
でも、本当は凄いこと。

私、ダウン。。。

２０１０年の手帳

今年も残すところ、あと２ヶ月。
来年の手帳は今年と同じミドリカンパニーのコンパクトなものを選びました。
この新しい手帳にどんなことが書き込まれるのか、
子供の頃の新しいノートを買ったときのワクワク感はずっと変わらない。


昨日はオケ練習。
家を出るとチラホラ雪、夏タイヤだから不安がよぎる。
いつもなら休むところだけれど、本番一週間前の最後の練習だし、おまけにＫ先生が振ると言うのでそうもいかない。
帰路は案の定「Ｗ別」あたりから、ウチに近づくほど白さが濃くなる。
白い道路を夏タイヤで走ったのは…記憶がない。
怖かった～、最後登りだし。

寒い夜は鍋

すっかり冷え切って帰宅した昨夕は鍋に。
鮭を入れたので「石狩鍋」と言って良いんでしょう。
サロマ湖産の牡蛎も入れ、味噌仕立てに。
出汁は煮干しの粉末と昆布。
薬味のおろし生姜は、たっぷりと。
さて飲み物は…今季初めての熱燗、辛口を熱々で
五臓六腑に染み渡り～
気が付けば、半袖姿に。。。


早朝に初雪、降りました。

草太郎のカレー饅頭

草太郎（株）といえばヨモギ入り饅頭「草太郎」が美味しくて有名。
ところが、こんなお饅頭を発見！
一昨年くらいからあるそうで、最近この派手なパッケージに変わったそう。
カレーラーメン発祥の地が室蘭とか言われている（？）のでそれに掛けて、「草太郎」に次ぐヒットを狙ったのか。
味が想像できないので、店員さんに訊いてみるがやはりぴんと来ないので、買ってみた。
普通のお饅頭の外側にも白あんにもカレー粉が混ざっている。
まぁ、美味しいカレーライスは甘味が先で後に辛みが来る。
このお饅頭はそれが同時ということで。
う～ん…まずくはない、きっと好きな人はいる。