紅梅ジャムとカフェバッハのコーヒー

昨日仕事だったので今日はイレギュラーな休日。午前中の雨があがって日差しの明るい窓辺でコーヒータイム。カフェバッハの豆をひいてペーパードリップでコーヒーをたてて先日買い求めたケユカのカップへ。カフェバッハの豆はドリップしている時の泡立ちが著しく違って本物のもつ凄さを感じます。お菓子は珍しく何もなくて大先輩のマダム手作りの紅梅のジャムをそえました。ほのかな渋みのあと梅の味がふっと口に残る上品なジャムでした。さっそくお礼の葉書を書かなくては。