お菓子作り奮闘中

朝晩はほんとに寒くなりました。
昨日の夕方スーパーへお買い物に出かけたらお豆腐が売り切れていました。
みなさん鍋だったのでしょうか？

定休日明けの今朝は、ひたすら焼き菓子作りの一日。
焼き菓子５種にオレンジクリームケーキ１台作り
タルト生地を８台分仕込みしてとりあえず終了。
はじめはオーブンの熱が暖かくて心地良かったのですが
途中からは暑くて暑くて窓、換気扇、大解放。
電話で応対してても汗がしたり落ちてもう大変でした
お腹が空いていて出来上がったばかりのレモンケーキをつまみ食い。
たまには味見しとかなきゃって、かってないい訳をして食べちゃいました。
う～ん美味しかった