ハートのチョコレートケーキ試作中

足に持病というか問題をちょっとかかえているのですが
今朝は調子が悪くて教室も入っていないせもあってグズグズしてしまいました。
こんな風に少し遅れてお店に出た日は留守電など必ず入っていて
その上、お店に着いた途端に出前？の電話。
問い合わせの電話もつぎつぎとかかって慌ててしまいました。
なかなか日頃のリズムが出なくてもう大変。

やっと落着いて週末からのバレンタイン教室の試作に突入。
１０cm四方のハート型でチョコをたっぷりと入れたレシピ。
予想通りの味とナッツの配置もぴったりでレシピ完成です。
ずっと気にかかっていたので一段落。
一回で決まって良かった。
足は相変わらずビリビリしているけれど、どおしたもんだか・・・・