フランボワーズフロマージュ

早朝からスタートした世界陸上大阪の女子マラソンの結果を
見られないままお店へ出勤です。

今日は上級クラスのお菓子教室で「フランボワーズフロマージュ」を作りました。
ポイントは縞々模様のビスキュイ作り。
焼き上がりを見て「すごい、かわいい」と感動していただきました。
下の段にはチーズムース、上の段にはフランボワーズのムース。
口の中であいまってこれがとっても美味しいのです。
赤い色がきいたかわいいムース菓子の完成。
先日買い求めたお皿にのせて記念撮影でした。

ここ最近ほんとに秋らしくなってどおしたの？
あの殺人的な暑さを忘れてしまうほどの過ごしやすさ。
お教室も快適にすすんで温かい紅茶でティータイムを楽しみました。
昨夜煮た桃もおまけにお出しして喜んでいただきました。
でもこれからの残暑がこわいですね。

女子マラソンは土佐さんが銅メダルだったそうです。
やっとメダル獲得で、おめでとうございます
昨夜の４×１００ｍ男子リレーは圧巻でした。
なぜか桃のシロップ煮を作りつつ、桃の香りに包まれてテレビ観戦。
リレーってドキドキしますね。
メダルには届かなかったけれど感動しました。
それにしても世界はなんとレベルが高くて
狂人的な人たちがたくさんいることでしょうか。
もうため息しか出ません。