トマトとベーコンのお食事マフィン

陽射しが強くて今日は外は気温が上昇中。
世の中は自民党の総裁選でテレビは話題沸騰中。
それに引き換え日本柔道頑張って！と思いつつお教室開始です。

今日のお教室は「お食事マフィン」を２種類焼きました。
少量の砂糖の入った生地にトマトとベーコンタイプと
もうひとつはクリームチーズとパセリを入れたマフィンです。
１個で結構お腹がいっぱいになって満足満足状態。
朝食にまた軽いブランチに食べていただきたいマフィンです。
たまには甘いお菓子だけでなく毎日食べれる塩味系もいいですね。
この分野はまだまだいろいろレシピを考案できそうで
楽しみが増えたかなって思ってます。