エンジェルケーキ

冷たい雨もやっと上がって陽射しがもどってきました。
小学校の時間の関係で今日の教室はいつもより早く開始でした。
いちごを買ってからお店に出たのでスタート時間ぎりぎり。
バタバタと慌てつつのお教室始まりでした。

「いちごのエンジェルケーキ」をご紹介。
焼きあがった後の細工？が思いのほか生徒さん達大変そう。
これは簡単でかわいいケーキと思って今月取り上げていますが
予想以上にてこずる生徒さん達が多いのであれ？って感じてます。
でも最後の仕上げに粉砂糖をふりかけると
生徒さん達が気にしていた個所が一気にかわいく変身。
「売ってるケーキみたい」と歓声があがるのでした。

ティータイムには先日探検に行った神楽坂のご報告。
比較的せまい場所にギュッと和から洋までのお店が隠れていて
とってもおもしろい街よとお話しているうちに思い出してきて
また訪ねてみたい神楽坂でした。