クッキー、かわいい！！

お菓子教室でタルトを作るときは
少量生地が残ってしまいます。

生徒さんに持って帰ってもらっても
そのまま冷凍庫に保管で終わってしまいそうなので、
必ず手で形作ってクッキーにしてもらっています。

ほとんどがまあるいクッキーですが、
今日の生徒さんは丸めたあと
フォークで周囲に模様づけ。

焼きあがって見てみると、
予想以上にかわいく出来上がりました。

こんなデザインのクッキーもいいなと
さっそく画像撮り。

参考になりました。

またまた話しはガラッと変わって
たまたま久しぶりに見た「ためしてガッテン」。

ただいま大ブームの骨盤ダイエットの検証でした。

へ～っという結論。
効果なしでした。
本来骨盤は強固に固定されていて
骨盤がずれて内臓が下がって
ポッコリお腹になんてけっしてならないそうです。
そう単なる肥満のポッコリだそうです。

ダイエットにはやはり王道はなし。
規則正しく満遍なく偏らずにお食事しましょう！

ただしサラダを最初に全部食べてからの食事は
食べ過ぎ防止に効果あるそうです。

この時期夏休みの方たちもたくさんいらっしゃることでしょうね。
どこかへお出かけするのかな～。
うらやましい。

レモンタルト、酸っぱくて夏にぜひ

定休日前に焼き菓子がすべて売れてしまったので、
今朝はひたすらオーブンの前で焼いてました。

幸いなことに以前ほど気温が上昇していないので
なんとか暑さを耐えられました。

やっとクッキー各種とレモンケーキなどが焼き終わった頃、
お教室開始。

「レモンタルト」を作りました。
オーブンは空焼き時間だけなので
夏向きのタルトです。

空焼きしたタルトに
鍋で炊いたレモンクリームを冷やしてから流しいれ
冷蔵庫で固めました。

カットすると少しクリームがとろっと流れ出て
なめらかで暑さを吹き飛ばしてくれそうな
酸っぱいレモンクリームでした。

タルト１台に
レモンも卵も３個使いました。