さくらケーキ

お教室は１０時開始で
いつもより１時間も早くて
準備がバタバタでしたが、
充分に間に合いました。

「さくらケーキ」を焼きました。

マンケ型をカルチャーの教室に忘れてきてしまったことを
昨日気がついて・・・・
２週間近くも経っていたのに、
大失敗です。

型は急遽、マルグリット型に変えました。

生地には桜の花の塩漬けと
さくら餡が入っています。

仕上げは桜の花の塩漬けを混ぜ込んだグラス。

ほんのりとしたピンク色のさくらケーキが出来上がりました。

「かわいい！！」と生徒さん達から
思わず声が上がりました。

花の形のマルグリット型が
かわいさをさらに増してくれたようです。
不幸中の幸い？でしょうか。

ちょっと塩味のきいたケーキも大好評でした。

一足早いお花見となりました。