デコロール

今日は春分の日、
サリン事件の日でもありました。

「デコロール」をお教室で取り上げました。

シガレット生地で模様を書いて
冷凍庫で固めている間に
ココア生地を作り
天板に流しいれてオーブンへ。

冷めた生地にホイップクリームを拡げ
巻き上げて完成。

１１時に開始したのに
実習が終わったのはなんと２時に。

オーブンへ入れるまでの生徒さん達の工程が
予想外に時間がかかってしまいました。

う～ん、やはり大変だったかな？

回数が必要のようです。

何回か取り上げて習得していただきましょう！！