カスタードプリン

朝は涼しくて？？でしたが、
だんだんと・・・やはり暑い夏の１日でした。

お教室は午後から。

「カスタードプリン」を作りました。

材料は牛乳と卵とお砂糖。

キャラメルはタブレットを使用。

キャラメル作りはタブレットにお任せして
美味しい卵生地作りに専念。

オーブンでの湯煎焼きは
東芝の石釜タイプは１４０°、
シャープのヘルシオは１５０°が適温でした。

２台のオーブンはメーカー毎に予熱の手順がまったく違っているので
いつもあれっと思いながら設定をしています。
ややこしや～。

冷凍庫で急冷して
ホイップクリームと自家製のいちごジャムを添えました。

「美味しいわ～」の声を聞きながらのティータイムでした。