レモンタルト

今朝お教室のマンションに到着すると
玄関前の道路で大規模な水道工事が。

誘導するおじさんがどうぞと勧められても
わくしはこのマンションに入りたいのに・・・
器械をすぐに止めて入れてくれました。

生徒さん達に工事中のメールをしておいて準備、準備。

「レモンタルト」を作りました。

昨夜は国産レモンを求めてスーパーを歩き回りました。
１店舗目で６個確保。
あと３個がなくて・・・

今朝やっと残りをゲットして
意気揚々と向かったら轟音の工事現場でした。

実習中はレモンの香りが部屋中に漂って
作っている間にも癒されました。

爽やかな酸味のレモンタルトは
今日のような蒸し蒸しした日にはすっきりとして大好評でした。

レモンを求めて歩き回ったり
ちょっと走らなくてはいけないこともあったりして
夕方にはどっと疲れが出てしました。
電車で本が読めないくらいに。

今週も頑張らなくちゃ。