マンゴータルト

「マンゴータルト」を作りました。

予想外の雨が降っていました。
天気予報をチェックしていなかったせいですが。

生徒さん達がそろったところで教室開始。

サワークリーム入りのアーモンドクリームを
敷きこんだタルトをまずはオーブンへ。

タルトの粗熱が取れたあと
マンゴークリームをこんもりとひろげ
角切りしたアップルマンゴーをたっぷりと飾りました。

作っている最中から生徒さん達からは
「美味しそう」とか、
「いい香り」とかと
ティータイムが待ちきれない様子でした。

紅茶をいれて、
いざティータイム。

お皿にのせた大き目のタルトを
ぺろっと召し上がって
帰ってからもまた食べなくちゃ、
何切れも食べれそうで危ないなんて声が飛び交った
にぎわいのあるお茶タイムでした。

今年は昨年と違って
アップルマンゴーがたくさん出回っています。

今のうちにマンゴーケーキをお教室に登場させなくてはと思っています。