ベーキングパウダーのアルミニウムの追記

ＮＨＫの９時のニュースで食品添加物の
アルミニウムが取り上げられた影響で
生徒さんのなかにも
すぐに手持ちのベーキングパウダーをチェック。

缶の表示にはアルミニウムとは書いてありません。

たぶんほどんどの物に「焼きみょうばん」と表示されていると思います。

「焼きみょうばん」がアルミニウムなので
お手持ちのベーキングパウダーの確認をぜひ行ってみてください。

アルミニウムの規制で
スーパーにもアルミフリーのベーキングパウダーが
近々に登場するのではないかと思っています。

製菓材料店にはあります。

マンゴータルト

やっと洗濯日和が戻って来たと思っていたら
夕方からまた雨になりました。

生徒さん達はたぶん洗濯物の取り込み
間に合ったと思います。

お教室は「マンゴータルト」。

今日はアパレイユを流すタイプのタルト。

アパレイユもマンゴー風味にしてみました。

カットしたマンゴーが多かったので
タルトの縁に飾って仕上げました。

マンゴー満載のタルトの出来上がりです。

う～ん美味しく頂きました。

都議選の投票をして帰宅しました。