桃のクラフティータルト

お教室は２回。
今日ははっきりしない空模様と高い湿度。
東京はなかなか梅雨明けしませんね。

「桃のクラフティータルト」を焼きました。

パイ生地のようなフォンセ生地を空焼きしたあとに
マリネした桃とアパレイユを流しいれてオーブンへ。


粗熱がとれないままティータイム。
それでも美味しいと喜んでいただけたようです。

夕方、外に出ると小雨が。
湿気が高いはずですね。

早朝に痛ましい事件が起きました。
寝ぼけ眼で聞いていて海外でのテロかと思ってしまうほどの悲惨な事件でした。

やりきれないですね。