「パイナップルとホワイトチョコムースのカップデザート」教室始まりました。
教室が始まるまでの下準備が結構大変でした。
パイナップルピュレをミキサーで作り、
粉ゼラチンをふやかし、
生のパイナップルを切り分け、
製氷皿から氷を取り出しと大忙し。
和が冷凍冷蔵庫の氷は自動ではないのです。
製氷皿を４個もフル稼働させて氷をキープしています。
ムースもピュレもパイナップルも多すぎて？カップからあふれそうでした。
ホワイトチョコとパイアップルの食べ合わせが
とても美味しいデザートが出来上がりました。
美味しかったです。
予定していた生徒さんがお一人、
早朝にぎっくり腰になられて急きょ欠席に。
痛いでしょうね。
暑い中、お気持ち察します。
