昨日の台風は凄かったですね。
どおしても出かけなくてはいけない用事があって
一大決心？をして外に出ました。
駅に着いたときあ～レインコートを着るべきだったなと後悔しましたが、
戻る元気もなくそのまま電車に乗りました。
ちょっと歩いただけで傘をさしていてもびしょびしょに。
着いた先でタオルでまずは拭いて室内に。
お昼過ぎに雨が少し落ち着いたころに大急ぎで帰途についたのでした。
今朝は晴れ渡ってはいましたが時々雨が降ってまだまだ落ち着かない天候。
生徒さんも実習中も時々外を見ては雨の心配をされていました。
レッスンは「アールグレイのムース＆ジュレ」。
透き通った美しい紅茶のジュレ作りにはちょっとした工夫が。
ジュレ作りは集中して。
アールグレイの香り豊かなヴェリーヌを作りました。
ティータイムでは天候のことは忘れて美味しさを満喫。
