そろそろおせち準備を・・・

ヾ(^･^*)(*^･^)ﾉヤァヤァ！

１１月の第１週目も終わりましたな(^ ^;Δ フキフキ

なんで毎日こんなに飛ぶように過ぎるんですやろ(　▲lll)

この調子でぼーっとしてるうちに１２月ですわﾊｧ━(-д-;)━ｧ…

ホンマ　油断も隙もあったもんやおません┐(￣ヘ￣）┌ フゥゥ～


私のようにおせち作りを楽しみにしているもんにとっては

１２月に入ってからものを買ってたんじゃたまりません！

冷凍庫を使っても大丈夫なもんはぼちぼち買わんと

後で高くつくし　忙しさが増すばかりですからね


というわけで「天然ぶり」と銘打っていたものを買いました

なんぼやったかなあ(´-`).｡ｏO(ゥ～ン…)

とにかく安い！と思ったんで１パック買いました

背よりは腹身の方がおいしいですしね＾＾

今回は切り身だったのでうろこをある程度落として

３つくらいに切り分けて塩麹をまぶしつけて

冷凍庫に寝かせました


ぶりというと照り焼きが思い浮かぶけれど

私は塩焼きの方が絶対おいしいと思う派です￣―+￣）キラーン

塩麹をまぶしておくとうまさのランクアップがすごい！

それに冷凍することで細胞の中まで染み込みますしね＾＾


毎年年末の際になって腹立つのがきぬさやと三つ葉ですわ＾＾；

ありえん値段でしょﾓｫ―c(`д´c)―!!

きぬさやは近日中に買います！

さっと湯がいてこれも冷凍です

後で何かを炊いた残り汁で味をつけるといいですから


また今年もやってしまったんは三つ葉ですわ(ノω・、) ウゥ・・・

９月か１０月に植えておく予定やったのに！アホやわぁヽ(。_゜)ノ～*@+