塩麹豆腐を使ってみた

先日のこちらの記事で娘が

豆腐入りハンバーグを作った事を書きました

皆様のコメントを読んで同じことをされている事を知り

中でもようちゃんばあばさんは塩麹豆腐を崩して作るとか・・・

(・0・。) ほほーっ　聞いた事はあったけど知らなかった！

と　イッチョカミの私は激しく反応！


物は試しと豆腐半丁に塩麹を上下にうっすらと塗りつけて

タッパーに入れて１週間・・・

時々水を抜いて　腐ってはいないだろうなと臭いをかいだり・・・

しかしどんどんいい香りになっていってびっくり！

塩麹はええ仕事してくれてはりますo(^o^)oウン♪


さて　こいつを放置するわけにはいかへんし

どんなもん作ろかと　r(-◎_◎-) 考え中・・・・


ついにその時がやってきた！(*-`ω´-)９ ﾖｯｼｬｧ!!

昨日の夕食に先日好評だった寿司揚げ餃子を作って

その副菜に娘がひじきときゅうりの和え物を作り

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


それだけじゃ淋しいわと私がスープを作りました

その前日は娘がスープから作った中華そばの

残ったスープを使ってこの塩麹豆腐を刻んでリメークスープを＾＾

中身はわかめと卵です

残ったスープに同量の水を足したんだけれど

塩麹がとてもいい味を出してくれて

何も足すものはありませんでした＾＾

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


ようちゃんにとてもいい事を教えて頂きました＾＾

いつも(〃￣∇)ゞアリガトォーーーーーーーーッ♪


マンション前もそろそろクリスマスイルミネーションの準備が・・・


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


JRの駅の二階にはこんなツリーが出来る予定

今工事中で楽しみです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


ちなみに去年はこんな風でした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



そして一昨日夜にベランダに出てみたらなんだか明るいｱﾚﾚﾚ!?(･_･;?

そしたら新しい広告がどどーんと！！

新しくできたカラオケ店がこの広告塔の下に新規開店です

私がこの店をここで宣伝する気はないのでぼやかします

　　　　　　　　　　　　　　　　　　


昼間も電気がつきっぱなしでした

おケチな私はひたすらもったいないなと＾＾；