昨日一昨日と連続2日も電車でのお出かけをしました
一日目は京都へ・・・...((((=・o・)ノ ゴーゴー♪
なぜか！
包丁を研ぎに行ったんです…（UU)
いや・・・どこでも研いでくれるでしょと思われるでしょうけど
他所ではあんまり値打ちがないと思います→当社比
もう長い事研ぎに出してません
それと行平鍋の柄がガタガタです＾＾；
ところで前に行ったのはいつなのかと調べました→こちら
なんと(・_・；)_・；)・；)；)) 7年も経ってました...ｗ(￣Д￣;)ｗワオッ
どれだけ私が出不精かってあかしですね(・ω・;A)アセアセ
しかもコロナのお陰で近いんだけどここは遠い街となりました＾＾；
ここで研いでもらうと本当に長持ちします
だから電車に乗ってまで行く価値があるんです
7年経過してるけど簡単な研ぎ器でこするだけで
トマトもすっぱり位の切れ味に戻るんです
でもいくらなんでも・・・・(´゜д゜)(゜д゜｀)ネ━━w
若い時からよく知っている街の様子のはずなんだけれど
ものすごく変化してましたよ
まるで初めて来た街のような気分でした・・・・
包丁は研いでもらえましたが 行平が＾＾；
以前は柄を替えてくれましたが今回はだめ(ヾﾉ･∀･｀)
なぜなら合う柄がないからと＾＾；
7年も経つと柄がなくなったのかも？？
と額面通り意味を受け取った私Ju.u；し
鍋自体は穴が開いたわけでもないし 凸凹になってない
それなのに柄がだめだから使えないって(￢_￢) フーン
思い出したのがやっとこ鍋！→こちら
このやっとこを買えば文句なし(*￣0￣)/ オゥッ!!
と少し心が晴れました(－。－; ホッ
さてこの日 暑くて仕方ない＾＾；
それなのにコートを着て出たんですよ
駅に着くまでに脱いでTシャツ1枚です(ノ_〃)ゞ
引っ越した時にテキトーなコートを捨ててきたので
ついでに買おうかとデパートをうろついたけれど
値段と折り合いがつかない しかも防寒用のコートばかり
つまりシーズン外なんでしたo( _ _ )o～†パタッ
新京極や寺町商店街も見たけど高いばっかり･⌒ヾ(*´_｀)
結局買ったものは錦市場のいつもの麩屋さんで
もみじ麩を2本だけ(;⌒▽⌒A 近喜商店さん・・・
ここは古い市場のお店って感じで
もう半世紀前と変わってません
錦もきらびやか過ぎて違和感いっぱいなので
こんなお店は気分が安らぎます
お値段も格安です（1本￥２５０）
しかしコートがないとちょっと困るなあと思い
昨日は貸練習室のレッスン後 高槻に出てデパートへ・・・
結局ユニ●ロで買いました それも紳士もの…（UU)
これならレインコートにもなるし 丸めて袋に入るし・・・
デパート商品の半額から1桁下でしたｸｽ(･m･*)ｸｽ
2日も歩き回るとさすがに疲れます
2日合計で1万6千歩ほどでした でも痩せないのよね(≧ｍ≦)ぷっ
今から寝ます ★＊♪。☆＊(^∇゜＊)ノオヤスミィ♪
アクセス
切れ味は良いですが。
以前ブログでUPしたことが有りましたが皆さんに高いと言われました。殿方の中には「それでどんなお料理が作れるの？」と笑われました。
コートはお気に入りが買えて良かったですね。
私パソコンの調子が悪くて11月に入り休眠状態でした。（あのスルーの後から）暖かいお言葉に一筆御礼と思いましたが
先程息子が休みでちょっと調べたら少し動いて…今の内と思い・・・
来週中に新しいPCが来る予定です。息子が検索の結果現状のPCはWindows11のUPデートが出来ない事が判りました。
それを知らずにUPデートしようとしてPCがパニックを起こしていたようです。
我が家の包丁私が研いて大丈夫な時代がありましたが高齢になり他人任せ、昨年引っ越してきてから何故か息子が１っか月に1っ回引き受けてくれています。こだわりの砥石を持っています。
ちゃんと研ぎ屋さんに出しておられる。こちらは日曜市に研ぎ屋のおじいさんが
お店を開いていて それへ包丁を持って行ってましたが亡くなり あと継ぎがいません。
ろくな包丁も持ってないし 通販で買った研ぎ器でジャーとやったら終わり
という これじゃ包丁を大事にしないはずです。
こちらも今日昼間は暑かったです。Tシャツ一枚で出かけていました。
疲れやすくなって 私も今から寝ます。
早々に一番乗りコメントありがとうございます
はい 切れ味が違うから電車賃は苦になりません
安くてもすぐに切れなくなれば却ってお高いじゃないですか
でもさすがに7年前より２～３割上がりましたよ＾＾；
もちろん1月先の引き渡しです
これは以前も同じこと 特に年末ですしね
WINDOWS１１ あ～＾＾；だから余計おかしくなったんですよ＾＾；
私はとことん入れません 私がするとアップどころかダウンにつながるでしょう
息子さんが研いでくださるなんて羨ましいですよ
よっぽどお気に入りの砥石なんですねえ
7年間も砥がないで良いなら お値打ちですね
きっと包丁も良い物なんでしょう
私は 自分で砥ぐから 怪我何かするんですね
その時 どのように包装して持っていらっしゃるのですか ？
錦市場 賑わってましたか
二番乗りコメントありがとうございます！
料理人って！(*^ロ^)ノヤッダァ
切れない包丁だと手を切りますからね( ▲lll)
おなじみの所に出すのもいいのですが こちらで近所では
全く見当たりませんしねε＝ε＝ε＝┏(￣ρ￣Ξ￣ρ￣)┛キョロキョロ :･'゜
今現在ペティナイフ1本と出刃1本しかありません
これで1月料理をしなくちゃです(●T∀T)ャハハ
他の包丁は娘にやってしまいましたからね
京都は
近くて遠い町
コロナで自粛が強いられたりすると尚更ですね。
昔からなじみのある風景は懐かしいですね。
ヤット小鍋
なるほどこれなら場所も取られず積み重ねも出来ていいですね。
錦市場
権太楼のお店に行った時寄り道しました。
独特の雰囲気のある商店街ですね。
いつもコメントありがとうございます
そうなんですよ 7年も研ぎに行かなかったのには我ながら驚きました
そりゃすごい研ぎ方なんですよ
刃を欠いたりして下手したら包丁が半分ほどになって帰ってきたりするのです
今度のもアヤシイです( ▲lll)
包装ですか 一番初めは新聞紙＆包装紙でしたが
それが帰ってきた時は箱に入れて錆止めの紙と新聞紙に包まれて
そりゃぴかぴかになっていて驚きましたよ
それ以来その箱と紙を置いていて今回もそれにくるんで持って行きましたよ
初めの頃は持って行くと 研ぎ方をお教えしましょうか？と言われましたが
惜しかったなあ・・・・聞いておけばよかったと思います
いつもコメントありがとうございます
道具はいつも大事をモットーとしています
その分持ちが変わりますしね
京都・・・もう四条通なんか面影はありませんよ
今まだ京都らしいのは寺町通りからずっと上がって
二条通辺りかもしれません まだ落ち着いていますから・・・
京都は観光客が多すぎてがちゃがちゃと
うるさい街になってしまいました
やっとこ鍋 来月包丁を取りに行くのでその時に買います
確かお店にあったはずですから
錦は京都の人の市場でしたから庶民的だったんですけどね
今は観光客目当てで・・・(〃_ _)σｲｼﾞｲｼﾞ
それは素晴らしい！！
私は自分で研ぎますが、本職に研いでもらってみたい！！
でも、ここいらにはありませんね。
私も道具は大事にする方ですが、変なものも買ってしまうことがあります(;^_^A
洋服などではないですが・・・
キミコさんところから電車でどのくらいの距離なのですか？
でも、すごいな～～～と感心しきりです。
以前は回ってきてお店へ持って行くと研いでくれたものですが7年も持つとはすごいですね
切れ味も味の家といいますからね
いつもコメントありがとうございます
きちんと包丁を研がれるんですね
私は今現在砥石を持ってないのですごく適当です＾＾；
それでも切れ味が戻るんですからすごいですよｩﾝ((＾ω＾ )ｩﾝ
大阪府に半世紀以上住んでいるわけですが 数えるほどしか
包丁研ぎをしてくれるところを知りませんよ
京都まではＪＲなら20分以下 でも地下鉄に乗り継いで10分あるかないか
私鉄なら30分ほどという距離です
近いんですが私は出不精なんですよねえ＾＾；
いつもコメントありがとうございます
こちらも研屋さんとして回ってくるところはありませんし
全く研いでくれるお店もデパートとここ以外は知りません＾＾；
困るんですよねえ(´゜д゜)(゜д゜｀)ネ━━w
切れない包丁だと味も見栄えも悪くなるし そのためにけがをすることもありますしねえ
とても大事な職業ですがねえ・・・(￣～￣;)
価値のありそうな包丁に見えます
あまり切れ味の良くない包丁使っているので
一本くらい良いのが欲しくなりました
たまに近くのスーパーの店頭で包丁研ぎますと
書いてある時もあります
迷いますが 何もしないよりはいいのかもしれません
ユニ●ロでコート！紳士もの？
着れればいいですよね
私もたまには紳士もの見ようっと！！
いつもコメントありがとうございます
道具類は長く使いたいので良いものをと思ってます
愛着が湧くと扱いも丁寧になれますしね
買った店だとアフターもばっちりですし＾＾
ああユニ●ロはユニセックスの扱いのものが多いです
この日買ったものは紳士もののＭでした
薄っぺらいコートというかジャンパーが欲しかったのですが
婦人ものでは適当なものがなかったのですよ
ユニ●ロは縫製も品質もいいしお値段が特に嬉しいです＾＾
京都お出かけ お疲れ様でしたm(_ _)m
お天気も良くて ほんとに暖かかったですよね。
紅葉はそろそろでしたか？
さすがキミコさん 調理道具を大切に使ってはるんですね！
私はステンレスの万能包丁ばっかりで シャープナーでシュッシュっとして終わりです
(^^;
結婚当初は 利屋さんが近所に来てくれてたんですがね( .. )
阪神・淡路大震災ご 来られなくなりました。
凄く心配だったのを思い出す。
私は裁ち鋏を研いで貰いたいんですがね〜
そのお店は包丁だけですか？
京都かぁ… 何年も行ってないなぁ。
緊急事態宣言も解除されたし 久し振りに行きたいなぁ。
研ぎ屋さんですよね。
なんで利屋さんて出るんかなぁ？
お早うございます
二日続きのお出かけお疲れさまでした。
それにしても包丁を持って電車にですか…
オットト～
別にびっくりしてはいませんが。
トマトもすっぽりの切れ味に良かったですね。
娘の学校が京都でしたので何度か行く機会が
ありました。
その娘はもういないので一緒に行った錦市場も
とても懐かしいです。
高槻は義兄夫婦が住んでいましたので数回行った
事があります。ずっと昔の事ですが～
朝から嬉しくなりました。
それにデザインもジェンダーレスだし、
でも手が長くないですか？近かったら、お直し承りますのにね。(*´艸`*)
いつもコメントありがとうございます
久しぶりの京都 お疲れでしたよ＾＾
知らない街に迷い込んだような気がしました
外人さんが来るようになってすごく変わったかもですね
錦とデパートしか行ってないのでモミジはどうだったんでしょうか？？
これだけ暖かければもうちょっと先かも・・・
研ぎ・・・変換出なかったですか？
初めから研屋だと難しかったかもしれませんね
研ぎはさっと変換出来てましたよ
URLは
http://aritsugu.co.jp/index.php/mente/
裁ちばさみもやっています
生活に関連するものは大体やってますし 売ってます
多分ここの商品でなくてもしてくれると思いますが？
私の持って行った行平は以前はちゃんと直してもらえましたが
まあ7年も経てばわかりません
ヘンケル社の包丁も目立てをしてくれましたしねえ
なんなら電話かメールで問い合わせをされては？
月曜日に行ってきたのでそんなに街が混んでいる感はなかったです
行くなら平日の方がいいかもしれませんよ
いつもコメントありがとうございます
あら♪～ monardaさんと意外に同期できてうれしかったです
お嬢様 ひょっとして同じ学校出身だったりして？
じゃあ割に京都や高槻はおなじみなんですねえ＾＾
錦市場 庶民的ではなくなりましたよ
以前のようなお店は本当に減りました このお麩屋さんは
もうこの市場では少数派になってます＾＾；
あちこちおなじみのお店があったのですが(ぁ_ぁ;)
いつもコメントありがとうございます
あら＾＾アウターに食いつかれましたね＾＾
こんなの買いました！
https://www.uniqlo.com/jp/ja/products/E443421-000/00?colorDisplayCode=08&sizeDisplayCode=004
ジムに行くのに着やすくてばっちりです
袖が長いけれど 多分この素材では直しは難しいと思いました
内側に折り返しています
せっかくのご厚意なのに(；´Д｀) うぅっ。。
包丁を研ぎに京都まで？
料理人キミコさんにとって、包丁は大事てすものね。私は自分で研ぎますが素人なのて適当に研いでます。それでも野菜がよく切れるようになりますから不思議です☺️
コートは気に入ったものがあってよかったですね。朝晩は寒いですから、コートは必需品です。
私も行ったことあります。
その時は外国人のお客さんがたくさん来ていました。
いろいろな型抜きがおもしろくて買いました。
ここの包丁なら信頼できますね。
電車で行っても価値があります。
私もまた錦市場に行きたいな。
いつもコメントありがとうございます
そりゃ努力したんですもの (´▽｀d)ネッ♪
包丁だってそれは感じているはずです
手入れすればちゃんということは聞いてくれますよ＾＾
コート・・・というかパーカでした＾＾；
私 服の種類に疎くなりました 最近ほとんど服を買ってないんですよヾ(´▽｀;)ゝウヘヘ
分厚いコートはさすがに持っていますが 薄っぺらいものがなくて＾＾
何を買ったかはもうひとつ前のタカコさんへのコメントに書いてます＾＾
いつもコメントありがとうございます
有次さんは世界中でも有名店ですものね
この店が大好きで色々買いましたが・・・
型も見とれるほど沢山ありますよねえ
包丁を取りに行ったときにまたじっくり見とれる事にします
次に行くときに2本研いでもらうので3回京都に行くことになります
次は二条通を見に行くつもりですｖ(o￣∇￣o)ｲｴｲ
毎日 研いだ鎌をもって出かけたものです。
一日の野良仕事の最後には 草を刈った草を持って帰り 牛や鶏に 餌として与えていました。
今のように 草を厄介者扱いして 燃やさなくてもよかったんですね～
ということで 子供のころから包丁も鎌も 自分で研いでは使っていました。
でも いちどは プロの研ぎに出してみたいです。
いつもコメントありがとうございます
刃物を使う頻度が全然違いますものね
絶対自分で研がなければ生活が維持されませんし
無駄のない生活が本来だと私も思います
有次さん 直接行かなくてもいいんですよ
ずいぶん遠方から送られてきているのを
受付で置かれている荷物で見ていますから
何年かに一度は送られてもいいのではと思います
よく研がれた刃物はようちゃんの所では必要なものですし＾＾
出張で時々スーパーなどに硎谷さんが来て研いでくれます
便利だからと利用していました
それである時気が付いたんですがなんと包丁が小さくなっているんです
ウイ～ンと研磨機で研ぐんですもの痩せてしまいますよね
包丁が細くなって気が付きました
駄目ですよね
砥石で丁寧に研がなくちゃ
いつもコメントありがとうございます
ああスーパーを回る車での研ぎですね
そういえばこちらでもあったような・・・・
包丁は小さくなっていいんですよ
それだけしっかり研いで刃を出してくれるんですもん
今度取りに行ったらどんな大きさになるやら＾＾；
その研ぎ屋さん とても良心的ですよ
普通なら回転する刃でざーっと研いでそれで終わりですからね
それじゃ刃は出ませんわ┐(￣ヘ￣）┌ フゥゥ～
京都までお出かけ～
しかも包丁を研ぎに？？？
どちらにお住まいか分かりませんが、本州なら近いのかもしれませんね(#^.^#)
ピカピカで、切れ味良さそうな包丁2本✨
しかも7年👍
我が家の🔪は10年くらい…でも自宅の機械でビビビーというのを使用していますが…
コメントありがとうございます！
京都は近いんですよ JRでも私鉄でも３０分以内の場所です
学校もずっとここでしたから＾＾
ビビビ～でもいいのですが 切れ味を知ると近いから行きたくなりますねえ
研ぎに出した後は７年でも途中で自分なりに研いでも持つのですよ
遠い所から宅急便で出してる方も多いんですよ
はい 日本中どころか世界中から＾＾