久しぶりのバーベキュー

久しぶりのバーベキュー＋花火大会です。バーベキューっていつでもできそうでいて、夕方でも暑すぎてできなかったり、風が強いとか雨が降ったとかで意外と8月って調整しにくいんですよね。今日は気温も天気もベストでした。肉の直売所でおいしい部位を仕入れてきて、今回は17時開始！



いい香りのする蚊取り線香を設置＋体にも虫よけスプレーで、蚊の対策はばっちりです。この時期の夕方は虫の鳴き声も大きくなってくるし、どこか涼しさを感じます。実際体感でも30℃もなく、過ごしやすい夕方でした。



そうだ、せっかくだからアスパラでも焼くか！畑を覗くとちょうどいいのが3本ありました。獲りたて1分以内に焼くという超新鮮なアスパラ。味はとっても甘くて歯切れが良くておいしいです。



今日のメイン第一弾。焼きイカ、ホタテバター、霞ヶ浦牛のウデ。焼きイカはやっぱり柔らかくて最高！冷凍でない生イカだともっと美味しいのかな？そういえば、いきなり蝶が飛んできて、陽菜がギャーといって家の中に入ってしまった。相変わらずの反応だが、バーベキューやりながらとかだと危ないよな、虫の克服と、こちらも注意しておかないと。。



メイン第二弾。先ほど直売所で買ってきた、和牛特上カルビ、シマチョウ、牛レバー。牛レバーは刺しで食べたいけど、、、焼いときます。ゴマ油かけ忘れたけど甘くてうまい。特上カルビは1枚目は最高、2枚目も最高、3枚目は飽きがくる。シマチョウも同じく2個くらいで止めておくのがおいしい食べ方かも。



さぁ、19時近くになると真っ暗です。日も短くなってきましたね。車をどかして花火の準備！



虫の声と心地よい風の中で花火タイム。といっても私はやらないで酒飲んでみていただけですが^^;50秒楽しめるロング花火というのがあって、実際は1分ちょっと持続していた。長く楽しめる花火いいですね！あとはプールだなぁ。せっかく買い替えたけどあまり使ってないので、天気がよさそうな日が続くようなら、最後にプールやりたいと思います。