野菜と花を育て美を眺め食を楽しむ
くるみの醤油麹炒め
クルミは淡白な味なので醤油麹で味付けして炒めました。
① クルミを醤油麹にまぶ収穫、青紫蘇で包む。
② ①をサラダ油で炒め出来上がり。
＊醤油麹のほか色々な好みの味噌でも良い。
我が家の畑のカガシ
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