おばさんの料理教室 大根とりんごのナムル

大根とりんごのナムル

ナムルとは、野菜や山菜・野草などを茹でて、ごま油や塩・にんにくなどで味付けした韓国料理。

　大根やりんごを使った簡単料理です。

       　

①人参・大根はせん切りにして塩をふって混ぜ、１０分置き、よくもんで、水気をしぼる。

②りんごは皮を少し残してむき、せん切りにする。

③①と➁を酢と砂糖で和え胡麻を混ぜ出来上がり。

＊好みで胡椒・にんにくのすりおろしなどを加えても美味しい。