アメリカンスタイルのクッキー❣️
カフェやデリの味がついに!!!
日本のレシピで作るバタークッキーは
やっぱり日本の味で、それはそれで
好きなんだけど、こっちのとは
ちょっとなにかが違う…
カタチかな?とかいろいろ考えながら
時々レシピを確認してみるものの、
やっぱり日本のと何かが違う。と思っていた。
ある時、スーパーで
クッキーの写真がのっている
ショートニングを見かけ
ん?もしかして、これなんじゃない?と
ずっと気になりつつ。
先日、買い物をしていたら
そういえば最近手作りクッキー
食べてないよね?食べたい!と
言われたので、
ショートニング売り場に直行。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/32/d0b91273a020e7f0029496dce1d752bb.jpg?1605912801)
Crisco クリスコというブランドで
3コパック。植物性で、
バターの半分のカロリー。
しかもプレーンタイプとバター風味の2種類。
迷ったけれど、バター風味にしてみた。
中にレシピが入っているというので、
これは写真からして絶対に
あのクッキーに違いないと
思いながら買ってみることに。
そして今日、気が向いて
ようやく作ってみた♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/8b/534d6a9fa4e8be0cb1ddc57891050f14.jpg?1605912871)
ハウスにあるものを使って、3種類のクッキー
⭐️チョコチップ
⭐️アイリュシュオートミール、レーズン、クルミ
⭐️ドライのクランベリー、プルーベリー、ピスタチオ、ココナッツフレーク
それから2個は抹茶でグリーンに。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/87/f0d83aa0e1ad6ee884bd007471696219.jpg?1605912895)
ショートニングだから口あたりサクサク、ホロっと。たしかにバターの香りもするし。
そして、
ナッツやドライフルーツたっぷりがまた
カフェのクッキーっぽい。
それから絶妙に塩がきいているのが
こっちのスイーツ。
レシピよりも砂糖を減らしたけれど、
次はもう少し減らしてみよう。
(こっちの分量だと日本人には
ゼッタイ甘いんだもん💦)
てももう少しツブツブ、ゴツゴツした感じで
もっと茶色。それに近づけてみたい。
これからまたいろいろ調整したり
アレンジしながらさらに美味しい
アメリカンクッキーにチャレンジしてみよう〜♪
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