★カフェの味♪手作りアメリカンクッキー

アメリカンスタイルのクッキー❣️

カフェやデリの味がついに！！！

日本のレシピで作るバタークッキーは

やっぱり日本の味で、それはそれで

好きなんだけど、こっちのとは

ちょっとなにかが違う…

カタチかな？とかいろいろ考えながら 

時々レシピを確認してみるものの、

やっぱり日本のと何かが違う。と思っていた。

ある時、スーパーで

クッキーの写真がのっている

ショートニングを見かけ

ん？もしかして、これなんじゃない？と

ずっと気になりつつ。

先日、買い物をしていたら

そういえば最近手作りクッキー

食べてないよね？食べたい！と

言われたので、

ショートニング売り場に直行。

Crisco クリスコというブランドで

3コパック。植物性で、

バターの半分のカロリー。

しかもプレーンタイプとバター風味の２種類。

迷ったけれど、バター風味にしてみた。

中にレシピが入っているというので、

これは写真からして絶対に

あのクッキーに違いないと

思いながら買ってみることに。

そして今日、気が向いて

ようやく作ってみた♪

ハウスにあるものを使って、３種類のクッキー

⭐️チョコチップ

⭐️アイリュシュオートミール、レーズン、クルミ

⭐️ドライのクランベリー、プルーベリー、ピスタチオ、ココナッツフレーク

それから２個は抹茶でグリーンに。

ショートニングだから口あたりサクサク、ホロっと。たしかにバターの香りもするし。

そして、

ナッツやドライフルーツたっぷりがまた

カフェのクッキーっぽい。

それから絶妙に塩がきいているのが

こっちのスイーツ。

レシピよりも砂糖を減らしたけれど、

次はもう少し減らしてみよう。

（こっちの分量だと日本人には

ゼッタイ甘いんだもん💦）

てももう少しツブツブ、ゴツゴツした感じで

もっと茶色。それに近づけてみたい。

これからまたいろいろ調整したり

アレンジしながらさらに美味しい

アメリカンクッキーにチャレンジしてみよう〜♪

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