★おうちたこ焼き

初の「おうちたこ焼き」に挑戦✨

フィンランドのSaori の家にあって、

あぁ、いいな。

私もやっぱりほしい！と思っていた。

フィンランドはタコは高いから

イカで時々作るのだという。

確かにスーパーで見かけたら

NYの倍くらいしていた。

それでこちらに戻りネットで注文し、

ついに！

え？タコヤキはディナーに食べていいの？

そうだよ、タコパもあるもん。

他に何と一緒に？タコヤキだけ？

そう言われるとたこ焼きはおやつであり

居酒屋メニューのひとつであり

お好み焼きの立ち位置と似てるけど

またちょっと違う。

これ一つでメインディッシュに

なり得るのか…。と考えてしまい

うーん、そうねぇ。と言葉に詰まる。

じゃあミソスープと一緒にどう？

あ、それいいね！と野菜と豆腐と

こんにゃくのお味噌汁とエイヒレを炙って

七味マヨネーズで夜ごはん。

ストリートのタコヤキよりもおいしいよ！

イーストビレッジにもお店あるけど、

それよりもオイシ！そして何より

自分で作るのが楽しいね！週一これにしよう！

と大感激✨

大阪出身の両親のわが家は、お好み焼きは

定番メニューで子どもの頃からよく

作っていたけれど、たこ焼きは

オトナになって何回かしか作ったことがない。

最初のうちはぎこちない竹串さばきも

だんだんとコツをつかめてきた。

まだまん丸にできなかったけれど

これから練習していきたい。

数日前にリビングの窓から月が昇る瞬間を見つけ、みるみるうちに空に向かって丸くなっていった。

そうしたら盆踊りを思い出し

日本の暑い夏が恋しくなる。

日系スーパーにあったフリーペーパーには

8月末にブルックリンとマンハッタンで

開催される「夏祭り」の案内を

ちょうど見つけたので、日本の涼を求めて

行ってみよう。

数日間は暑かったけれど、ここ数日は

爽やかな風が吹き、扇風機いらずで

心地良い。

ウチの畑には40個ほどの

ミニトマトが鈴なり。

枝豆もほんのちょっとだけどだんだんと

ふくらんできていて収穫が待ち遠しい。

マリーゴールドとルドベキア数輪を

家に持ち帰りバスルームの窓辺に飾ると

パッと明るい夏色に。

短いニューヨークの夏もあと少し。

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