ますのおすし

「いかのおすし」という防犯標語がある。
　これは、子どもへの犯罪を、少しでも未然に防ごうとして、警視庁が考えたものだという。

「いか」行かない。
「の」乗らない。
「お」大声で叫ぶ。
「す」すぐ逃げる。
「し」知らせる。

　小学校などで、児童に繰り返し言い聞かせることによって、してはいけないこと、しなければいけないことの判断力が期待できそうだ。社会的弱者としての、子どもを守るために、役立ちそうな標語だと思う。

　一方、こちらは富山の友人から、「ますのおすし」をちょうだいした。
　地元でも評判の「さくら」ます寿しと、



　「花ます」である。



　わが家は、全員、ます寿しが好きなので、さっそく夕飯にいただいた。
　イチ押しは「さくら」だというので、まずはこちらから取り出す。



　美味しいものはあとで、という人もいるだろうが、私は逆だ。お腹が空いているときのほうが、より美味に感じられるのだから、何が何でも一番に食べたい。
　フタを開けて笹をめくると、サーモンピンクの色っぽい姿があらわれる。



「おおっ」と、家族からどよめきが上がる。
　八つ切りにすると、スイーツのようだ……。



「待て」ができない犬のように、私たちはます寿しに食らいついた。
　鱒に、ほどよく脂がのっており、身の味も濃い。すし飯との相性もよく、これが嫌いな人などいないだろういう、絶妙の味わいである。
「マジおいし～」と歓声が飛び交う。高齢で食の細い義母も、大喜びで食べていた。
　こうして「さくら」は、またたく間になくなった。
　次は「花ます」だ。



　こちらの鱒は、あっさりしていて大衆的だというが、これはこれで美味しい。
　昔、食べたます寿司を思い出し、懐かしい気持ちになった。

「ま」まあるい
「す」すがた
「の」のどから手が出る
「お」おいしさ
「す」好きなものを食べられる
「し」しあわせ
　
　ごちそうさまでした♪




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