定例の飲み会で、古民家レストランへ連れてってもらった
そのレストランは、ある会社社長が保有する何軒かの持ち家の1つを借りて改装し今年オープンした
純和風建築の平屋で、立派な庭もある
部屋は襖で仕切られていて、取り外せば広間として使用できるのも日本建築の特徴を活かしている
離れがあるので宴会やパーティーも対応でき、全席テーブル席である
料理は和風創作料理の懐石なので予約が必ず必要だ
昼は特に奥様方が連れ立ってランチにいらしてるようだ
美しい料理なので、女性受けするのも解る
お値段はバリエーションがあり、最低のものでも満足できるから、ランチもお高くないのだろう
女性やお年寄りをターゲットにして、街中から少し離れた住宅街で、高級料亭の様な雰囲気の中で、静かに食事を楽しめる場所を提供している
その為に、送迎車を完備して、小グループから団体迄の対応をしているのも選ばれる要素だろう
ランチに至っては年内予約が取れないのも納得だ
女性客ばかりの中、おじさん達はいつもの様に酒盛りをした
迷惑がられるので、個室だったのも頷ける
空き家となっていたこの家も、連日の来客を迎えて喜んでいるように感じた
そのレストランは、ある会社社長が保有する何軒かの持ち家の1つを借りて改装し今年オープンした
純和風建築の平屋で、立派な庭もある
部屋は襖で仕切られていて、取り外せば広間として使用できるのも日本建築の特徴を活かしている
離れがあるので宴会やパーティーも対応でき、全席テーブル席である
料理は和風創作料理の懐石なので予約が必ず必要だ
昼は特に奥様方が連れ立ってランチにいらしてるようだ
美しい料理なので、女性受けするのも解る
お値段はバリエーションがあり、最低のものでも満足できるから、ランチもお高くないのだろう
女性やお年寄りをターゲットにして、街中から少し離れた住宅街で、高級料亭の様な雰囲気の中で、静かに食事を楽しめる場所を提供している
その為に、送迎車を完備して、小グループから団体迄の対応をしているのも選ばれる要素だろう
ランチに至っては年内予約が取れないのも納得だ
女性客ばかりの中、おじさん達はいつもの様に酒盛りをした
迷惑がられるので、個室だったのも頷ける
空き家となっていたこの家も、連日の来客を迎えて喜んでいるように感じた