こんにちは
今日はトキ山さんとイオンへ行き、ゲームセンターでたかられて、2000円くらい使ってしまったrincoです
さてさて、まだ検査はしておりませんが、ほぼほぼ小麦アレルギー確定のM君の為に、家ではグルテンフリー生活をしています。
そもそも私自身が（アレルギーではありませんが）緩めのグルテンフリー生活を長いこと続けて参りましたので、そこまで大変だとは思いませんが、ただ、美味しい麺に出会えずにいました
初めてグルテンフリーの麺を食べたのが5年前。かなり微妙でしたが、それでも嬉しかったのを覚えています。
今では本当に種類が増えて、選べる時代になっていて驚きです
最近ではアレルギーでなくてもグルテンフリー生活をしている方が世界中にいらっしゃるので、調べてみたらパスタの麺などは海外の物でもたくさんグルテンフリーの麺があることを知りテンションが上がります
そして、当分はこれで行こうと思った麺がこちらです↓
こちらは、イオンの中にあった自然食品っぽいお店に置いてありまして、他にも玄米の麺や、普通のスパゲッティの形状のものありました。今回はこちらの平打ちタイプのお米の麺にしました。
生麺っぽくて茹で時間も5分もかからないくらいです
128gで200円くらいで普通のパスタよりお高めですが、2袋を3人で分けるくらいが我が家にはちょうど良かったですので、お値段的に高過ぎる感じはしません。何と言ってもグルテンフリーですから
こちらの小林生麺さんは、グルテンフリー対応のものを色々作っていらっしゃるみたいです
どなたかのブログでは成城石井でも買えるとか・・・・
私は今度はこちらのHPに載っていた餃子の皮を買ってみたいと思います
とっても美味しいパスタができました♪
私もトマトアレルギーに突然なったので分かるのですが、ダイエットだと我慢できないくらい好きなものでも、アレルギーになると食べたくなくなるというか、食べるのが怖くなるというか・・・・
M君も検査をしたわけではありませんが、もう気持ちがグルテン恐怖症になっていて、大好きなパスタや餃子も食べられなくなってしまい、とても可哀想でしたし、私も大好きな麺類や餃子を作れなくなってしまっていたので、こちらの小林生麺さんには感謝感謝なんです
私、本当に麺類が大好きで大好きで
でも、食べるたびに毎回小さな罪悪感があったのですが、これからは家族全員で麺料理が食べられる〜と思うと軽く興奮したりして
お菓子は米粉や大豆粉でカバーできますし、パンはゴパンや米粉パンがありますし、フライものは米粉パンのパン粉が売っていて、それを使っているので全く問題なかったのですが、麺、しかも美味しい麺がなくて困っていましたので、とっても嬉しいのです。
しかも、餃子の皮まであるなんて
餃子の皮、米粉で作ろうかと思っていたところだったので、嬉しさ倍増でした
餃子の皮、また今度作ったらお伝えしますね
近々M君はアレルギー検査に行くのですが、36種類調べてもらえるみたいなので、様子を聞いて私も行ってみたいと思っています
ではでは、また
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