Pinch of Spice ~from spice kitchen~

rincoとchico姉妹のマイペースブログ♪お互いジャンルは違いますが「食」の道を進んでいます。

サンマの蒲焼とおばんざい♪

2017-08-31 10:14:35 | お家でごはん♪
こんにちは
トキ山を見送って、本当はすぐに行かなくてはならない所があったのに、あまりの暴風雨の為に逃げ帰ってきたrincoです
え〜んますます雨が酷くなっているみたい・・・・どうしよう・・・焦る〜

昨日の晩御飯は、サンマの蒲焼でした、が、我が家の男どもは「骨」に敏感すぎるほど敏感。
トキ山さんは別にいいとして、M君が「子供の頃のトラウマ」とか言って、かなり敏感・・。なので、丸ごと1匹のサンマの塩焼きなんてもう数年我が家では登場しておらず、
いつも開きを買って、骨抜きで小骨も全て取り除き提供しています
トキ山さんは骨が残っていたりすると「うん??これって骨じゃないの〜??ママったらぁ」と可愛く指摘してくれますが、M君は本当に迷惑そうな顔をするので、骨を取るのも一苦労・・・
まあ、それはいいとして

上の段から、ところてん、高野豆腐。
中断は、人参とリンゴとチーズのサラダ、ピーマンとちりめんじゃこの山椒炒め。
下段は、ヒジキと五色豆のサラダ、切干大根煮。


この夏に母からところてんを作ることを教わり、手作りの美味しさに感動しました


てん草をよく洗い、お湯にお酢を加えててん草を煮て漉して・・・


押します


ちょっと京都のおばんざい風ですかね?とってもヘルシーな晩御飯となりました

M君のダイエット生活ですが、なんとなくじんわり効果が出てきたっぽいです
お昼はカロリーメイトかおにぎ2個生活に慣れたようで、晩御飯はおかずによってはお米を食べたり食べなかったり・・・
後は定期的な運動が必須ですが、夜が遅いM君にとってはなかなか難しいようです
とりあえず、絶対に今より太らず、2ヶ月で1キロくらい確実に痩せてくれるように食事面でも気をつけたいです

雨風がひどいですが、外出の時はお気をつけください
さて、私も出かけなくっちゃ
良い一日をお過ごしください


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