鎌倉野菜♪

こんにちはrincoです

今朝はかなり早起きして鎌倉農協連専売所へ行ってきました

以前何度かご紹介している鎌倉の野菜市場なのですが、今日もたくさん買ってきました

見ているだけで元気をもらえる野菜達

鎌倉野菜って私の精神安定剤？？って思うくらい、私の心を癒してくれます

すごく料理を作りたくなってしまうというか、この野菜達を体内に運びたいと強く思うのですよ。

この真ん中のオレンジ色のカボチャみたいなのは「クルジュ」と呼ばれているお野菜ですが、「クルジェット・トランペット」や「クルジェット・二ソワーズ」とも呼ばれる南仏特有の品種らしいです

このお野菜の事を教えて下さったのも、今はベージュ東京の料理長でいらっしゃる小島景シェフ

というわけで、私事ですがクルジュを見ると、いつも小島景シェフを思い出すのでした

今度クルジュでスープを作ったらまたお写真載せますね♪

みなさんも鎌倉市場へ機会があったらぜひ行かれてみては？？

Iさん、こんにちは。今日は天気が良くてカラッとしていて、とても気持ちの良い一日でした。

数ヶ月ぶりに何も予定がない休日で、朝からお野菜を買って家でお料理をやっていました。本当に色々作って

いるのですが、試作ばかりで見た目によろしくないので載せられませんが、いつかその中から選りすぐりの逸品を

お作りしますね。（93/100）