クグロフ♪

こんにちはrincoです
今日もとっても寒い一日でしたね
気温の低い時は、生クリームのケーキを作るのに良いのですが、作りたくなるのはこんな生地が重ためのお菓子かなって思います


そして、何なんでしょうか、このボケボケの写真は・・・・
ああ、本当に新年の誓いを全く守れない私
昼間の自然光と夜の部屋の電気ではま～ったく違うんですね
ちなみに別にクグロフ型で焼かなくても、昨日と同じパウンド型でもいいんですよね、これって


断面はこんな感じ♪これは、上のお写真よりもマシですね

具（？）は栗を入れていますが、「甘栗むいちゃいました」的な栗を、使う大きさに刻んで砂糖水で煮て柔らかくしたものを、ラム酒に漬け込んで生地に入れています
こういうお菓子の時にはそれで十分な気がします
市販の瓶詰めの栗は、コストがかかりすぎますので、私はいつもこの方法で栗を使っています

おっと、またしてもこの時間
早く寝なくては～
というわけで新年の誓いの続きはまた今度

明日はさらに寒いそうですみなさん、体調には気をつけてくださいね
最近人生初の湯たんぽ生活始めましたびっくりするほど快適です


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