絶品カレー（←自称）♪

今日の晩ご飯はカレーでした
昨日お友達とカレーの話をしたら、どうしても
食べたくなって、急遽予定変更でカレーにしました。
先日作った物の冷凍があったので・・・・
私のカレーは市販のルーで作るくせに、丸一日はかかってしまうので
作るのが怖いのですだって、一日中ガスレンジの前に
いるのですから・・・・
で、そのカレーがこれ↓


一見どう見てもふつ～のカレーです
でもでも、クミンシード・大量のショウガ・普通の量のニンニク・大量の飴色タマネギ・
トマト缶・ちょっとの水・辛口カレールー2種・牛乳・ほんのちょっとのお醤油・・・が入っています。

お水はほとんど使わないのです
カレールーを溶かすためだけに、ちょっと水を加えます。
ルーが溶けたら、牛乳だけでのばして、好みの固さまでのばします。
ショウガとニンニクはすりおろしです

わかるかしら？？Mちゃんはわかるよね？？たしかむか～し教えたような
クミンシードを入れることにより、市販のルーがちょっと上等に仕上がります。
飴色タマネギ、必ず作ってね
私は10個近くタマネギを使うので、それだけで何時間かかるが・・・・
でも、出来上がりは全ての作業の大変さを忘れるほどの美味しさなので
ぜひみなさんもアレンジして自分のカレーを作ってくださいね
私が教えた人たちは家族がそれ以来、この時間のかかるカレーを作ってとせがむらしく
とっても困るそうです

でも、手間をかけたものは本当に美味しいですよね～
頑張って作ってね

またいつこのカレーを作るのかしら？？来年は2回くらいは作りたいな～すくなっ
いつも料理に愛情を

ちなみに今日のスパイスは：クミンシード・ショウガ・ニンニク・タマネギでした