肉じゃが作りました♪

今日は肉じゃがを作りました

レシピはまた今度
ちょっと確認したいことがあるので♪
肉じゃがってあまりにも色々な味がありすぎていったいどんな味が
一番美味しいのかわからなくなりますよね～
出汁で煮るのが普通だと思うのですが、ずっと昔テレビでタレントさんが
水だけで煮てて、それを真似たらけっこう美味しかったり、
ある板前さんが言うには、コトコトにて出し汁を濁らせないのがいい！って・・・・
はあ、奥深過ぎます、肉じゃが

ところで、もうすっかり真冬が終わった感じですね～

ま、とりあえず写真だけ↓




今日はずっと同じ姿勢でお仕事していたので、首が疲れました
でもでも、腹筋だけは頑張って