こんにちは
rincoです
先日、毎年恒例のCさんとの会合を今年は我が家で行いました
昨年は外でお食事でしたが、今年は息子がいるので我が家までご足労いただきました
いや～Cさんに会うのが一年ぶりだなんて～
あっと言う間過ぎる～
昨年は妊娠初期でツワリも少しあったりしたな～って懐かしく思い出したりして
そして今回は息子との対面
結婚も出産も友人では第一号だったCさんは、息子＆娘を立派過ぎるくらいに育て上げた凄腕ママ
あ～本当に羨ましい
でも、彼女なら、彼女の才能＆努力なら当たり前と言えば当たり前か・・・・
う～ん、私には無理かな～
でも、彼女のアドバイスを参考に私なりに頑張ってみる～
で、そんな彼女のために久しぶりにおもてなし料理を作りました
と言っても、やはり赤ちゃんがいると何かと難しいので、空いた時間にちょこちょこ作っておけるメニューばかりにしてしまいました。
実は自分では納得はしていません
本当はもっともっと作りたいものがあったのですが、また来年も来てくれるというので、
今回はこれで我慢してもらうことに・・・
言い訳長っ
ラタトゥイユ♪上のセルフィーユいらなくないですか？？（笑）
生ハムのパテ♪またセルフィーユですか？？（笑）
エスカベッシュ♪（スペイン風南蛮漬けのようなもの）これにもセルフィーユ、使い回しですか？？
スズキとサーモンのカルパッチョ♪ちなみに、これはソースをかける前です
これでセルフィーユ全部ですか？？（笑）
ああ、問題のカルパッチョ
時間がなかったので、お魚屋さんのお兄さんに「カルパッチョにするので、出来るだけ薄くお願いします」と言ったのに～普通にお刺身状態
カルパッチョって極薄だから美味しいのだと再確認♪兄さん、勉強になりましたぜ
真っ黒で分からないけどスペアリブ♪
来年はもっとバージョンアップするからね～
なんか盛り上がり（息子はCさんに強烈に（？）遊んでもらって疲れ切ったのか、ず～っと寝てましたので話に没頭できました
なななんと～！！朝の3時まで話し込んでしまいました。というか、もう夜明けまで話せそうな勢いでしたが、次の日（？当日？）の事があったので「もう寝ようかね・・・」としぶしぶ眠る事に
こんなに誰かと朝まで話すなんて、本当に十数年ぶりな気がします。昔から変わらず「すごい」としか言えないCさん、今回もやっぱり凄かった
人としても女性としても母としても社会人としてもとにかく凄過ぎて素直に「すごい」と思ってしまいます。
唯一無二って多分彼女の為の言葉だと、彼女に出会った人はみんな思うはず
これからも、色々な事を教えてほしいと心から思いました
そんな彼女から子育ての事すごく褒められて嬉しかったなあ
うちの息子、かなり早くから笑ったり、他人に対してもかなり前からすごく笑ったりして、いつも皆さんを驚かせていました。でも、そういうふうに育てたのは、私の母だと今でも感謝しています
超高齢出産で体力的にも気力的にも産後3ヶ月は最低限の事しか出来なかった私に代わって、息子の心のケアを母が全て担ってくれていましたから。。。。
だから、Cさんが何度も「本当に子育てうまいね～」「どうしてこんなにいい子に育ってるの？」と言ってくれて、母を褒めてもらっている気がして、それが本当に本当に嬉しかったです。
私も、母から受け継いだ子育てが良い方向に行っているのかどうか自信がなかったのですが、Cさんに今回めちゃくちゃ褒めてもらってすごく自信になりました
ああ、また長くなってしまいましたが、Cさん本当に楽しい時間をありがとう。また一年後に、私の本気の（？）お料理を食べに来てね
約束の親子丼、もうちょっとまっててね！！
いつもありがとうございます
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を作ったのですが、どうやら気づかず食べたらしいです
