一生食べ続けたい？野菜生活♪

こんにちは
rincoです
昨日の夕食で、私が作る料理はお終いで、今日のお昼から夜は検査食を食べるので、M君曰く「最後の晩餐だ」と大袈裟な事を言いながら、たくさん食べていました

湯葉煮♪湯葉って豆乳ですから体にもいいんですよね


大根の煮物♪


ツナサラダ♪


ほうれん草の胡麻和え♪


カリフラワーの蒸し炒め♪


今回も夜の１１時過ぎでしたので、ご飯はありません

「ああ、もう明日から食べられない～」と、土曜の夜には軽いものから食べられるのに、なんか一生食べられないような言い草・・・
でも、食べながら「あ～美味しい検査が終わっても一生こんな食事を食べ続けたい」と言いながら食後に甘いものを催促してくるM君なのでした・・・しょうがないので、小さなお菓子とコーヒーを入れてあげました、夜の１２時前に（笑）
今回の野菜料理、すごく満足感があるのですが、ポイントは味付け&スパイスです
野菜生活だからと言って、意識して薄味に仕上げたり、素材の味そのものを生かし過ぎると、どうしても飽きてしまいます。
今回は、味付けはしっかりして、飽きそうな頃にはスパイスを使って味に優しいパンチを与えるようにしました
M君にも「何で今回は野菜ばかりだったのに不満言わなかったの？」と訊いたら「味付け」と申しておりました

今回の検査を機に、生活全般見直せればいいなあと思います

いつもありがとうございます励みになりますのでよろしかったらぽちっとお願いいたします

サブジで乗り切れ、野菜生活！

こんにちは
rincoです
M君の野菜もりもり生活も佳境へと・・・・でも、元々がお肉大好きコッテリ大好き、脂肪全般大得意の人なので、あまりにもあっさりヘルシーにし過ぎるとストレスになるので、またまたスパイスを使って、野菜なのに満足感が高い「サブジ」を作ってみました
サブジとはインド料理の一種で、野菜の蒸し炒め煮の事で、入れるスパイスはクミン、ターメリックなどカレーをほぼ同じものを使います。
今回は唐辛子を少なめにして、胃腸にも優しく仕上げました

ジャガイモ、ニンジン、カリフラワー、ズッキーニが入っています♪
お肉が入っていなくても、かなり満足感が高くパクパク食べてしまします


他には、蒸し野菜&ささみ♪最近はまっている「湯葉」のお吸い物。

ちなみに、これは昨夜１０時頃の晩御飯ですので、いつものようにご飯はありません
案外ヘルシーな料理を食べているのに、さっぱり痩せないM君。きっと隠れて何か食べているとふんでますが、そこは大人の対応で追求しないことにしています。
週末の検査、明日の晩御飯は検査用のお食事キットがあり、それを食べる予定です
いったいどんなお味なのか興味津々です

最近の息子の寝方が変・・・今までは私の腕枕だったのに（私は体を横にして寝ているのですが）、最近は私のお腹付近で丸くなって寝ています。
めちゃ気になる～熟睡できない～挙げ句の果ては、息子は暑いのかお布団から抜け出して泣いてるし泣きたいのはこっちだよ～
ここ数日私も息子も通して眠ったことはなく、私は産後の眠れない日々再び。。。。もちろん息子は好きな時に眠れますから羨ましい限りです
あと少し我慢したらまた寝てくれるであろうと期待ばかりが膨らむ毎日です

ではでは寒い毎日、皆様風邪にはご注意ください


いつもありがとうございます励みになりますのでよろしかったらぽちっとお願いいたします

ロイズのクリスマス♪

こんにちは
rincoです
お友達からロイズの「アドベントカレンダー」をいただきました息子にだと言われましたが、もう私の手にかかってしまいました

クリスマスまで待てますか？？


待てません


立てかけられます壁掛けにできればいいのになあ～っと言ったら、M君が「自分でやれ」と・・・

そして、M君の北海道出張のお土産もたまたまロイズのチョコレート
新千歳空港にある「ロイズファクトリー」で買ってきてくれました

しかも、これはロイズファクトリー限定で、ネットでも買えません


こんな詰め合わせも♪←箱、お写真撮り忘れです


クッキーがすごく美味しくてびっくりこういう商品では珍しく、ショートニングを使ってありません、さすがです


クリスマス～


ミルクとホワイトチョコの二種類の詰め合わせです♪

偶然にもロイズが揃ってすごく嬉しかったです
お友達もロイズファクトリーの存在は知っていて、すごく行きたいと言っていましたので、きっと楽しいところなんでしょうね
私もいつか行ってみたいです

クリスマスまであのチョコレート達が存在しているかは微妙ですが、ロイズのクリスマスのチョコレート達はとっても可愛くて誰からも喜ばれますよね
今日からまた一段と冷えてきましたね。風邪などひかれませんようにご注意くださいね


いつもありがとうございます励みになりますのでよろしかったらぽちっとお願いいたします

体が喜ぶご飯♪

こんにちは
rincoです
M君が週末に大腸検査を受けるので、今週はお野菜たっぷりの優しいメニューを作るようにしています、が、私もスパイスのレシピ作成があり、お野菜とスパイス料理を作っています
ちなみに、大腸検査の一週間前は消化のよいものを食べると、色々（？）楽になるそうですよ


またしてもほうれん草の胡麻和え♪


そして、すでに味に安定感のある小松菜の煮浸し♪


食べた人がみんな美味しいと言ってくれる里芋饅頭♪私も大好きです


そして、カレーのように見えますが、ほぼカレーですが私的には「チキンのスパイス煮込み」♪側から見ればカレーですね血流を良くして、気持ちも上がるようなお料理を作りたいと思って色々勉強し直しているところなのです先日食べたデリーのカレーが何だか忘れられなくて、カレーを作りたいというよりも、心身共にスッキリとするお料理を作りたいなあと思っているのです


真ん中のシュウマイは、M君が帰りに成城石井で半額だったものを買ってきてくれました
今回はご飯をやめましたそれでも、お野菜モリモリお腹いっぱいなメニューとなりました

虫、皆さんは虫って平気ですか？？私はかなり苦手
でも、この前窓を開けたら、網戸にで～っかいカマキリがくっついていて、軽くパニックになりました
ひとまず窓を閉めましたが、気になって開けてみましたら、目がしっかり合ってる、きっと合ってる
網戸を揺らしてみたり色々試して何とか飛んで行ってもらいましたが、M君にその事を言うと「あ、そいつこの辺に住んですよね？」なんて言っていました。そうなんだ、この辺に住んでいるんだ・・・・
寒くなって起きるのがこれからもっともっと辛くなってきますが、私は日焼けと虫がいなくなる冬が好き寒いの大好きだ～

ではでは、風邪などひかれませんように


いつもありがとうございます励みになりますのでよろしかったらぽちっとお願いいたします