休日の朝ごはん＆我が家のおススメ色々

こんにちは。Chicoです

今朝はパン・・・頂いたピーナッツバターを食べたくて

 

そのピーナッツバターはこちら↓

海老蔵さんおススメなのだとか？

フワッと軽くてクリーミーで美味しかったです

軽いので、ついついたっぷりつけてしまいそうになる

Mさんごちそうさまでした

ピーナッツバターと言えば・・・

福岡にも超こだわったピーナッツバター専門店があります。

「Itoshima Heart Nuts Factory（いとナッツ） 」さん。

 

ピーナッツバターを広めたいと

東京から福岡県の糸島に移住され、

専門店をオープン。

お客さんが自分で機械で絞ってる来るのだそうです。

 

次のおススメは「八方美人酢」

安心安全にこだわった万能酢。

 

美味しいドレッシングが簡単に作れます

この「八方美人酢」に塩麴とごま油を加えるだけ。

今日はこれにすりおろした人参を加えました

人参のオレンジが映えます

そして、スライスしたラディッシュがハートに

 

もう一つおススメは冷凍ビーンズ↓

スープに入れています。

パラパラッと手軽に摂れるのが嬉しいです

それから最後に・・・カゴメさんの野菜ジュース

以前もご紹介したような・・・↓

カゴメが理想を求めて作り上げたのだそうです。

トマト、セロリ、キャベツ、レタス、ほうれん草、レモン

のみの無添加ジュース。

さらっとではなく、ドロッとしており、

半分食べている感じです

そしてとっても美味しい

 

お昼はケンタッキー・フライド・チキンが

食べたいとmie。

お野菜多めの朝食にしました

 

今日は我が家の今のおススメを

ご紹介させて頂きました・・・

 

楽しい週末をお過ごしください

 

 

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銀だらみりん弁当＆最中海藻スープ

こんにちは。Chicoです

 

遅くなりました・・・今週最後のお弁当です

 

竹輪とかぼちゃを甘辛味に炒めました

 

スープはこちら↓

お湯を注いで持たせました。

 

 

今日はお寝坊してしまったのです

最近、睡眠不足だったので、

気持ちがホッとした分、よく眠れたのかな

 

足つぼマッサージも朝イチで行って参りました。

頭と首の凝りが相当強いと言われました

・・・やっぱりね

それから腕も。

 

丁寧に丁寧にほぐしてくださって、

その間爆睡もできましたし、

とっても軽くなりました

 

午後から歳の近い友人3名と久々にお茶しました

体を動かすことを怠ると

怪我しやすくなる・・・という話

 

Tさんはヨガに、ウォーキングに自転車に・・・

と、本当によく体を動かす人でした。

しかし、このコロナ禍の影響で、

そのことが十分できなくなり、

最近初めてぎっくり腰をした・・・とか、

バスを降りるときに足をくじいた・・・とか。

 

 

Rさんは去年、派手に転んで

一歩間違えば車道に倒れ込むところだったと。

 

私も一昨年、つまづいて派手に転び、

運が悪ければ着いた手を骨折か捻挫か

していたかもしれない・・・

つまずいたときに、「え」と、

スローモーションの様でした。

なのに、自分の意思が働かずズッデ～ンと

反応が鈍くなったんでしょうね・・・

 

気をつけなくては

今、怪我して入院なんてなってしまうと、

リハビリも大変そうです

 

それでは・・・良い週末をお迎えください

 

 

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茹で鶏のバンバンジー風弁当＆鶏団子とキャベツとわかめのスープ

こんにちは。Chicoです

 

今日のお弁当、メインは鶏むね肉です。

2～3分ほど沸騰させて、

後は余熱でじっくり火を通します。

むね肉でもとてもしっとり

これは、昨夜作っておきました。

 

タレはバンバンジーのたれを。

 

 

ご無沙汰しています

卒業シーズンで・・・

朝から晩までアイシングクッキーを

作っておりました

楽しくさせて頂いているのですが、

そんな気持ちとは裏腹に体が・・・

 

時間が無かったものですから、

いつも「この時間までにここまで」、

「この日までにここまで」・・・

と頭でシュミレ―ションばかりしていました

 

 

コロナの影響でこの1年は

ほとんどお仕事していなかったので、

その分緊張も増したのだと思います・・・

目の奥と首筋が近年稀にみる凝りようで

パソコン、スマホを見るのもちょっと辛かったです。

交感神経がずっとアクセル状態で・・・

寝つきも悪く悪循環でしたが、

今日でまず一区切りついて、ホッとしています

凝りも"あれ”というくらい

楽になりました。

精神的な部分が大きかったのかな・・・と。

日頃行っているヨガや

通っている足つぼマッサージも

回復を早くしてくれているのだと思います

 

人間の体って思った以上に繊細なのですね

歳を重ねるごとに、

肉体が敏感になっているのを

実感します。

体に出やすくなってくると言いますか。

無理が効かなくなってくるのですね

 

大事に大事にしていかなければ。

 

明日は朝イチで足つぼ予約しました

 

皆さんもご自身に合った疲れの取り方って

ありますか？

上手に付き合っていかないといけませんね

 

 

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豚肉野菜炒め弁当＆かぼちゃとさつま芋の味噌汁

こんにちは。Chicoです

今日は朝からずっと立て込んでおり

この時間になってしまいました

 

今朝のお弁当は豚肉野菜炒め。

地味弁・・・ですね

お味噌汁はサツマイモとかぼちゃがとっても甘く、

自然な甘さに仕上がり、

凄く美味しかったです

九州の方では

お味噌もお醤油も甘めが好まれると聞きますが、

私は全くその通りです

時々みりんを入れたりもします

 

今日は特にサツマイモが甘かっので、

私好みのお味噌汁でした

 

あったかい出来立てお味噌汁を頂くと

幸せを感じます

 

朝食はパンでしたが、

スープではなく、お味噌汁

一緒に出すとmieに文句を言われそうなので、

初めにお味噌汁をだけを出します。

食べ終わったころにパンを

 

皆さんはどんなお味噌汁がお好みでしょうか

 

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休日のブランチ ホットジンジャーラテ

こんにちは。Chicoです

 

まったり日曜の昼下がり

コースターと箸置きで春を演出

三つ葉のお浸しがとっても美味しかったです

また作ろうと思います

手前の丸くて白いのは里芋です。

蒸してあら塩をパラっと

この里芋がとっても美味しかったのです・・・

ですから敢えてシンプルに頂きました

 

 

最近我が家でブームなのが

ジンジャーカフェラテです

先日カフェで頂いたのがきっかけで

ハマりました

 

その名の通り、

ホットフェラテに粉末生姜を加えただけなのですが

いつもはノンシュガーで頂くのですが、

ジンジャーカフェラテの時は少し甘めに

熱々のジンジャーホットラテが

心も体もホッコリさせてくれます

是非お試しください

 

 

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